Jak zadowolić gości na wakacje? Co ugotować Kochanki z całego świata zadają sobie te pytania. Jeśli chcesz rozpieszczać swoich bliskich nowym niecodziennym smakiem, to kurczak z żurawiną będzie dla Ciebie doskonałym rozwiązaniem.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - filet z kurczaka
- - żurawina
- - ser
- - przyprawy z kurczaka
- - pomidory
- - łuk
Instrukcja obsługi
1
Zmiel szklankę żurawiny za pomocą blendera przez 5 minut. Wlać przecier żurawinowy do szerokiej miski.
2)
Weź pierś kurczaka, podziel na dwie połówki. Delikatnie ubij filet i dodaj na chwilę sok żurawinowy.
3)
Obierz filet z kurczaka z żurawiną, posyp ulubionymi przyprawami z kurczaka. Możesz użyć uniwersalnej przyprawy. Połóż kurczaka na blasze do pieczenia. Na wierzchu plastry pomidora i krążki cebuli. Posyp obficie tartym serem.
4
Piec w piekarniku na złoty kolor. Udekoruj ulubionymi warzywami i całą żurawiną. Możesz dodać kilka gałęzi zieleni.
Przydatna rada
Aby kurczak był bardziej soczysty, zaleca się wstępne namoczenie go w marynacie i pozostawienie na chwilę. Możesz zostawić kurczaka w marynacie na noc.
Wybierając ptaka, zwróć uwagę, że mięso z kurczaka jest lekkie, a skóra cienka. Kość piersi u młodego kurczaka nie powinna być sztywna. Powinien wyskoczyć po kliknięciu. Nie kupuj kurczaków na wyprzedaży, ponieważ może to zepsuć smak całego dania.
Nie obawiaj się obficie pocierać kurczaka przyprawami, ponieważ nie tylko poprawi to jego smak, ale także stworzy chrupiącą skórkę.