Sałatki warzywne mogą być świetną lekką kolacją lub doskonałym dodatkiem do wielu dań rybnych i warzywnych. Ich przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, więc możesz się nimi zafundować nawet po długim dniu pracy.
Wybierz swój przepis
Sałatka z miękkim serem i buraczkami
Zetrzyj ugotowane i obrane buraki na tarce i umieść je pośrodku talerza za pomocą szkiełka. Rozetrzyj miękki ser feta na burakach i posyp pietruszką. W osobnej filiżance wymieszaj oliwę z oliwek i sok z cytryny w stosunku 1: 1 i polej sałatkę tym dressingiem.
Sałatka z krewetkami i ziołami
Obierz krewetki na patelni z niewielką ilością stopionego masła, zalej sos sojowy i gotuj na wolnym ogniu przez 3-5 minut. Na płaskim talerzu ułóż szczyptę rukoli i rukoli, posyp zieleninę orzeszkami piniowymi i ułóż gotowane krewetki na brzegach. Posyp wszystko sokiem z cytryny i oliwą z oliwek.
Sałatka z kapustą pekińską, ogórkiem i pomidorami cherry
Drobno posiekaj liście kapusty pekińskiej i złóż je w misce sałatkowej. Dodaj do nich posiekany ogórek julienne i pomidory koktajlowe. Posyp natką pietruszki. Dopraw sałatkę solą morską, sokiem z cytryny i oliwą z oliwek. Wymieszaj wszystko i podawaj.