Nowy Rok daje nam wakacje, dużo pozytywnych emocji i dodatkowych kilogramów po świątecznej uczcie. Ta lekka sałatka z krewetkami jest świetną alternatywą dla tradycyjnego Oliviera lub Mimozy. Liście sałaty i jabłka sprawiają, że jest niezwykle świeży, a raczej orzeźwiający. I to jest bardzo prawdziwe w Sylwestra. Jest niesamowicie smaczny z sosem jogurtowym, przygotowanym według specjalnej receptury. W razie potrzeby jogurt można zastąpić kwaśną śmietaną.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - sałata
- - dwa jajka
- - dziesięć obranych krewetek
- - sto gramów krakersów do sałatki
- - jedno zielone duże jabłko
- - warzywa (koperek i pietruszka)
- - jedna łyżka oliwy z oliwek
- - dwieście trzysta gramów jogurtu lub kwaśnej śmietany
- - jedna łyżka octu jabłkowego
- - 0, 5 łyżeczki gotowej musztardy
- - jedna łyżka soku z cytryny
Instrukcja obsługi
1
Aby zrobić lekką sałatkę noworoczną z krewetkami i jabłkami, potrzebujesz sosu. Do jogurtu dodaj drobno posiekane warzywa, musztardę, oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól. Jedna łyżka stołowa wystarczy. Pokonaj mikserem.
Umyj liście sałaty, połóż je na talerzu. W razie potrzeby rozerwij je na mniejsze kawałki.
2)
Umyj i obierz zielone jabłko, pokrój w paski, połóż na liściach sałaty. Posyp jabłka ocet jabłkowy. Jabłka sprawią, że sałatka będzie niezwykle świeża i smaczna. Połóż domowe lub przechowuj krakersy na jabłkach. Ugotuj jajko, obierz, pokrój i umieść na krakersach. Dodaj sos.
3)
Gotuj krewetki z przyprawami, ostudź i włóż sałatkę. Polej krewetkami sos. Udekoruj lekką sałatkę noworoczną sałatą i zieleniną.
Zwróć uwagę
Lekką sałatkę noworoczną z krewetkami i jabłkami można przygotować w porcjach. A ta pyszna sałatka to świetne danie na wieczór panieński.
Przydatna rada
Jajka pokrój grubo, a krakersy nie powinny być małe. Tak więc smak lekkiej sałatki z krewetek będzie bardziej intensywny.
Krewetki można lekko smażyć w sosie sojowym. To sprawi, że sałatka będzie pikantna.