Niezwykły, ale bardzo prosty i smaczny przepis, za pomocą którego można zadowolić domowe pyszne pyszne serniki na śniadanie lub popołudniową przekąskę. A co najważniejsze - bez problemów z testem!
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 7 dość miękkich bułeczek;
- - 400 g twarogu;
- - 80 g rodzynek bez pestek;
- - 1 jajko;
- - 2 łyżki. łyżki cukru;
- - szczypta soli;
- - mleko o dowolnej zawartości tłuszczu do moczenia bułeczek.
Instrukcja obsługi
1
Wlej mleko do głębokiego pojemnika, opuść tam bajgiel i pozostaw na około 8-10 minut, aby dolna część była odpowiednio mokra.
2)
Następnie obróć bajgiel po drugiej stronie i trzymaj mleko przez kolejne 10 minut, aby zmoczyć. W ten sposób moczyć wszystkie bułeczki. Aby przyspieszyć, możesz wlać mleko do kilku talerzy i namoczyć kilka bułeczek jednocześnie. Lub użyj jednego dużego głębokiego naczynia, które natychmiast zmieści 3-4 bułeczki.
3)
Dokładnie spłucz, opcjonalnie możesz posypać wrzącą wodą. Do nadzienia wymieszaj twarożek, rodzynki, cukier granulowany i jajo kurze, dodaj szczyptę soli.
4
Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym lub połóż na niej pergamin, również naoliwiony. Rozłóż bajgle na wierzchu. Za pomocą łyżki włóż wypełnienie z twarogu do środka każdego bajgla - powinno być całkiem sporo ze zjeżdżalnią.
5
Umieść blachę do pieczenia z bajgielami w piekarniku rozgrzanym do 180 ° C i piecz przez 15-20 minut, aż lekko się zrumieni.
6
Używając drewnianej szpatułki, bardzo ostrożnie wyjmij przygotowane serniki z blachy do pieczenia i przenieś się na talerz, natychmiast podaj na stół. Smaczne są jednak również serniki na zimno z bajgli.
