Danie okazuje się bardzo smaczne, ale wygląda idealnie. Takie danie można podać na świątecznym stole lub po prostu na rodzinny obiad.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 1 kg fileta z łososia;
- - 4-5 ziemniaków;
- - 6-8 szt. pomidory koktajlowe;
- - 1 łodyga selera;
- - 1 cebula;
- - mieszanka aromatycznych ostrych papryczek, rozmarynu, soli do smaku;
- - 4-5 łyżek stołowych oliwa z oliwek (można zastąpić warzywem).
Instrukcja obsługi
1
Opłucz ziemniaki, napełnij je wodą i gotuj w mundurach. Nie doprowadzaj do gotowości. Odcedź ziemniaki i ostudź. Pokrój filet z ryby na duże kawałki. Wcieraj sól i pieprz w rybę i pozwól jej parzyć przez pół godziny.
2)
Umyj pomidory, usuń rdzeń i pokrój w plastiki. Obierz obrane cebule na pół pierścienia lub ćwiartki, jeśli cebula jest duża. I posiekaj seler w cienkie koła. Schłodzone ziemniaki obrać i pokroić w plastiki.
3)
W głębokiej misce delikatnie wymieszaj ziemniaki i startego rozmarynu, dopraw masłem i dodaj odrobinę soli. Dobrze, ale delikatnie wymieszaj miksturę.
Dodaj pomidory, cebulę i seler i ponownie wymieszaj.
4
Połóż ziemniaki na dnie patelni i rozłóż filet z ryby na wierzchu. Włóż do piekarnika na pół godziny. Upiec naczynie w 180 stopniach.