Bardzo szybki przepis na domowe lody śmietankowe. Deser jest bardzo smaczny.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 1 litr kwaśnej śmietany;
- - 200 g cukru waniliowego;
- - 6 szt. jaja kurze;
- - 4 szt. słodkie jabłka;
- - 10 cukru pudru;
- - 10 g płatków kokosowych;
- - 1 szt. cytryna
Instrukcja obsługi
1
W przypadku tego przepisu można użyć barwników spożywczych i zabarwić nimi gotowe lody. Dla małych dzieci te domowe lody mogą być lekko zabarwione naturalnymi barwnikami, takimi jak buraki i marchewka. Jeśli lody nie są zabarwione, będą jasnożółte lub brązowawe.
2)
Weź cztery dojrzałe słodkie jabłka średniej wielkości, umyj je i dobrze wysusz. Ostrym nożem odetnij skórkę i usuń rdzeń za pomocą kości. Pokrój miąższ jabłka w cienkie plastry o grubości 3 milimetrów. Wlej cukier puder do szerokiego talerza i zanurz w każdym plasterku jabłka po obu stronach.
3)
Rozłóż papier do pieczenia na blasze do pieczenia i umieść plasterki jabłka, aby się nie dotykały. Rozgrzej dobrze piekarnik, włóż do niego blachę do pieczenia, wyłącz piekarnik po pięciu minutach, ale nie otwieraj ani nie wyjmuj blachy. Poczekaj, aż ostygnie. Sprawdź jabłka, powinny całkowicie wyschnąć, jeśli nie, ponownie włącz piekarnik na pięć minut. Ostudzone suszone jabłka i zmielić w młynku do kawy lub blenderze.
4
Pokonaj śmietanę w osobnej filiżance blendera. Dodaj cukier w małych porcjach, aż się skończy. Ubijaj, aż mieszanina będzie gładka, a cukier całkowicie się rozpuści. Dodaj proszek jabłkowy do mieszanki i ponownie ubij.
5
Weź jaja kurze i rozdziel białka. W osobnym kubku miksera ubij je do piany, a następnie połącz z kwaśną śmietaną. Wymieszaj i dodaj skórkę z cytryny. Wlać do innego pojemnika. Dodaj płatki kokosowe, wymieszaj widelcem i przechowuj w lodówce przez 6 godzin. Co godzinę miksuj trochę. Podawać, robiąc kulki z mieszanki lub umieszczając lody w misce.