Miód jest zwykle przechowywany w ciemnym miejscu w temperaturze nieprzekraczającej dwudziestu stopni. W lodówce proces krystalizacji jest przyspieszony, co jednak nie wpływa na jakość miodu. Przeciwnie, krystalizacja sugeruje, że miód jest prawdziwy, a nie sfałszowany. Czy można to zamrozić?
Wybierz swój przepis
Najpopularniejszym pojemnikiem, w którym sprzedawany jest miód, jest szklany słoik. Według ekspertów, do długotrwałego przechowywania najlepiej byłoby, gdyby był wykonany z ciemnego szkła. Jednak taki pojemnik nie jest najlepszą opcją do zamrażania. Przed umieszczeniem miodu w zamrażarce należy go przenieść do plastikowego pojemnika lub torby. Powinieneś również zostawić trochę wolnego miejsca, ponieważ po zamrożeniu powiększy się. Konieczne jest stopniowe rozmrażanie miodu w temperaturze pokojowej, w żadnym wypadku nie przyspieszając tego procesu, na przykład za pomocą gorącej wody. Nagłe zmiany temperatury są wyjątkowo szkodliwe dla tego produktu.
Smaczny Manekin
Jednak zamrożenie miodu nie ma sensu. Jest to produkt o prawie nieskończonym okresie trwałości. Jeśli przechowujesz go w szczelnym pojemniku, trzymaj go z dala od światła słonecznego, nie przegrzewaj, a ponadto kupiłeś go również od zaufanego pszczelarza, który nie dodaje niczego zbędnego do produktu, to za kilka lat miód zachwyci Cię swoim smakiem i przydatnymi właściwościami. Ponadto łatwo jest znaleźć odpowiednie miejsce na słoik miodu, nawet w małym mieszkaniu. W zamrażarce zajmie znaczące miejsce. Ponadto, gdy są przechowywane w zamrażarce, może nie być śladu korzyści, szczególnie jeśli temperatura spadnie poniżej minus dwadzieścia stopni Celsjusza. I oczekując szybkiej pomocy z tym przeziębieniem z tego produktu, po prostu zjesz słodkiego smoczka. Ale w branży kulinarnej miód będzie nadal w najlepszym wydaniu: nie pogorszy się i będzie miał swój poprzedni charakterystyczny smak. Na półce w szafce miód będzie miał właściwości przeciwzapalne i immunostymulujące przez długi czas.