Czarna i zielona herbata od dawna jest nam dobrze znana. Większość z nas dobrze zna swoje podstawowe właściwości, zalety, przeciwwskazania. Ale biała herbata jest mniej popularnym napojem, ale tymczasem bardzo zdrowym.
Wybierz swój przepis
Ojczyznę białej herbaty uważa się za górzystą chińską prowincję Fujian. Te same krzewy, które próbowali wyhodować na innych obszarach, dawały surowce, które nie były wysokiej jakości, bez względu na to, jak starannie się nimi opiekowali.
Ulotki z krzewów herbacianych zbierane są tam wiosną, rano, próbując skorzystać z tej techniki, a praca ludzi jest minimalnie wykorzystywana. W ten sposób osiąga się najbardziej delikatne przetwarzanie liści, a wraz z naturalnym suszeniem i suszeniem uzyskuje się ten niesamowity napój.
Aby uzyskać różne odmiany białej herbaty, stosuje się różne liście, na przykład zbiera się tylko pąki pędów herbaty lub górne liście po nerce. Daje to różne odcienie i smaki gotowego napoju - od prawie białego, przezroczystego do jasnożółtego.
Zaletą białej herbaty jest to, że napój ten zawiera dużą ilość witamin i minerałów. Biała herbata obniża poziom cholesterolu we krwi, jest silnym przeciwutleniaczem i przeciwdziała bakteriom i grzybom. Biała herbata jest uważana za dobry sposób na utrzymanie młodzieńczej skóry, a także jako lek przeciw otyłości i onkologii. Ale tak działa biała herbata tylko wtedy, gdy nie jest zbyt sucha, okres jej „życia” nie przekracza roku, a także był przechowywany prawidłowo.
Trudno wymienić przeciwwskazania do stosowania białej herbaty, ale nadal nie warto pić za dużo, nawet najbardziej zdrowego napoju.