Miękka musztarda Dijon to świetny dodatek do kanapek z produktami mięsnymi, rybami i warzywami. Dobrze komponuje się z każdym rodzajem chleba i skutecznie zastępuje masło, majonez i inne tłuste sosy. Ponadto musztarda stymuluje apetyt, dzięki czemu kanapki będą wydawać się jeszcze smaczniejsze.
Wybierz swój przepis
Cechy smaku i najlepsze połączenie
Musztarda Dijon ma delikatną kremową konsystencję i przyjemny, umiarkowanie ostry smak ze słodkimi nutami. Ten rodzaj przyprawy jest szeroko stosowany w przygotowywaniu sosów, sosów sałatkowych, gorących potraw mięsnych i rybnych. Jest niezbędny do kanapek. Musztardę Dijon można mieszać z masłem, dżemem, tartym chrzanem, kwaśną śmietaną lub stosować niezależnie. Na podstawie klasycznych przepisów łatwo jest wymyślić własne, łącząc różnorodne produkty i uzyskując nieoczekiwane kombinacje smakowe.
Podczas robienia kanapek staraj się nie używać zbyt wielu składników. Słodko-pikantna musztarda w harmonii ze słonymi, kwaśnymi, słodkimi potrawami.
Kanapki Z Łososiem
Takie kanapki można przygotować na dowolnym chlebie: pszenicznym, zbożowym, otrębowym lub żytnim. W razie potrzeby kromki chleba można suszyć w tosterze lub w piekarniku.
Chleb Borodino pokroić w cienkie, równe plastry. Nasmaruj każdą musztardę Dijon, połóż na niej cienki plastik wędzonego lub lekko solonego łososia. Umieść cienkie plastiki świeżego ogórka na wierzchu. Jeśli wolisz jaśniejszy smak, zamień świeże marynaty na marynowane. Udekoruj kanapkę cienkimi plasterkami cytryny bez skórki i nasion, a także gałązką pietruszki.
Kanapki Z Boczkiem
Te kanapki mają przyjemny, aczkolwiek niezwykły smak. Wzmocnij słodycz musztardy dżemem i podkreśl jej ostrość sosem z tartego chrzanu. Średnio tłusty smażony boczek pasuje do tego zestawu.
Przygotuj sos, mieszając 1 łyżkę. łyżka świeżo startego chrzanu, 3 łyżki. łyżki musztardy Dijon i 1 łyżeczka dżemu malinowego lub dżemu. Pokrój biały bochenek na cienkie plasterki i wysusz w tosterze. Rozłóż mieszankę musztardy na chlebie. Pokrój boczek na cienkie plasterki. Podgrzej niewielką ilość oleju roślinnego na patelni i smaż bekon w nim, aż będzie chrupiący. Na każdym kawałku chleba ułóż kilka plasterków, udekoruj kanapki natką pietruszki.