Kotlety - pyszne danie uwielbiane przez wszystkich członków rodziny. Jednak nie każda gospodyni zna sekrety jej przygotowania, nie zawsze kotlety są miękkie i soczyste, tak jak powinny być zgodnie z przepisem. Smak zależy również od jakości i różnorodności mięsa, z którego są przygotowywane. Ale w żadnej sytuacji nie powinieneś się denerwować: to danie można przygotować z mięsa mielonego, podczas gdy metoda pozostaje klasyczna, a rezultatem są delikatne i soczyste kotlety.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- • 500 gramów mielonego mięsa (najlepiej świeżo zmielonego);
- • Dwa jajka;
- • Mąka do panierowania;
- • Sól, pieprz.
Instrukcja obsługi
1
Sól farszowa, pieprzowa, z tortilli (rozmiar kotleta)
2)
Ubij jajka w osobnej misce, wlej przesianą mąkę do płaskiego talerza;
3)
Zanurz kotlet po obu stronach, najpierw w mące, a następnie w jajach;
4
Smażyć na dobrze rozgrzanej patelni, obracając się w postaci chrupiącej skórki.
5
Przygotowane w ten sposób kotlety z mielonego mięsa wyglądają apetycznie na naczyniu, dzięki panierce z mąki jajowej zachowują swój kształt, mają doskonałe walory smakowe właściwe dla naturalnych kotletów. Goście z pewnością docenią Twoje umiejętności kulinarne.