Julienne to bardzo smaczna przekąska. Możesz wziąć Julienne w bułce na piknik. Lub gotuj na wakacje w domu. Nawiasem mówiąc, taki „burger” można wykorzystać jako śniadanie.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 200 g kurczaka (lub piersi z kurczaka);
- - 250 g świeżych pieczarek;
- - 1 średnia cebula;
- - 100-150 g twardego sera;
- - sól, pieprz do smaku;
- - 1 łyżeczka mąka;
- - 2-3 łyżki. l śmietana;
- - 6-7 szt. okrągłe bułeczki.
Instrukcja obsługi
1
Pierś kurczaka należy najpierw pokroić w filety. Usuń kość z mięsa i pokrój ją w małe kostki. Posiekaj cebulę drobno posiekaj na pół pierścienia. Jeśli masz dużą cebulę, posiekaj na ćwiartki.
2)
Umyj grzyby i pokrój w cienki plastik. Zetrzyj ser. Ostrożnie odetnij czapkę na każdej bułce. Użyj widelca, aby usunąć okruchy.
3)
Cebulę należy lekko podsmażać na gorącym oleju. Gdy zmieni kolor na złoty, dodaj do niego plastry pieczarki i gotuj, aż cała wilgoć wyparuje.
4
Smaż kurczaka solonego i pieprzowego na osobnej patelni. Włóż przygotowane mięso na patelnię do pieczarek i cebuli. Dodaj mąkę i śmietanę, a następnie wszystko wymieszaj.
5
Gotuj mieszaninę na małym ogniu, aż zgęstnieje. To zajmuje kilka minut. Napełnij puste bułki zagęszczoną mieszanką i posyp tartym serem.
6
Wyślij Julienne do pieczenia w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Julienne jest szybko gotowana, gdy tylko ser się stopi, możesz go wyjąć z piekarnika i podać.
Przydatna rada
Przed podaniem można posypać drobno posiekanymi zieleniami.