Oryginalny i pyszny wielkanocny deser spodoba się wszystkim, od których zachwycą nie tylko dzieci, ale i dorośli.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Na babeczkę:
- - 200 g margaryny;
- - 0, 5 szklanki cukru;
- - skórka z połowy cytryny;
- - 4 szt. jajka
- - 1, 5 szklanki mąki;
- - olej roślinny;
- - wanilina;
- - 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
- Dla kwiatów:
- - 200 g margaryny;
- - 2 szt. jajka
- - 0, 5 szklanki cukru;
- - mąka;
- - dżem;
- - 8 patyczków do lodów (pomaluj je na zielono kolorem żywności);
- Do glazury:
- - 1 szklanka cukru pudru;
- - 1 łyżka. łyżka skrobi;
- - barwniki spożywcze
- - 1 łyżeczka soku z cytryny;
Instrukcja obsługi
1
Aby przygotować ciasto, zmiel margarynę z cukrem, dodaj wanilinę, jajka, wszystko jest dobrze przetasowane. Następnie dodaj skórkę cytryny, proszek do pieczenia, mąkę. Włóż ciasto do formy uprzednio nasmarowanej olejem roślinnym, piecz w temperaturze 180 ° C przez 45 minut.
2)
W przypadku kwiatów zmiel margarynę cukrem, dodaj żółtka (ubij białka w lodówce na krem) i mąkę.
Zagnieść ciasto kruche, przechowywać w lodówce przez 1 godzinę, a następnie cienko zrolować, wyciąć 16 małych kwiatów.
Po ułożeniu ich na blasze do pieczenia piecz w temperaturze 180 ° C.
Schłodź gotowe ciastka, złóż w pary i ułóż je z dżemem. Wstaw do lodówki na 40 minut.
3)
Zrób glazurę: ubij pozostałe białka w piankę, nie przerywając ubijania, wlej cukier, skrobię i wlej sok z cytryny. Powinien uzyskać gęstą masę.
Podziel lukier na cztery części i każdą z nich należy zabarwić kolorem żywności.
4
Najpierw przykryj babeczkę zielonym szkliwem i pozwól jej stwardnieć.
Przykryj kwiaty różową glazurą, poczekaj, aż wyschnie i narysuj małe szczegóły na kwiatach żółtą i czerwoną glazurą.
Połóż kwiaty na patykach i włóż je do babeczki.