To danie jest idealne na obiad - jest pożywne, smaczne i niezbyt ciężkie dla żołądka. A szparagi i czerwone ryby zawarte w jego składzie zawierają wiele witamin i minerałów przydatnych dla organizmu.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 150 g fileta z łososia;
- - 300 g pasty;
- - 200 g szparagów;
- - 100 g masła;
- - 300 ml kremu;
- - 50 g parmezanu;
- - sól do smaku;
- - 2 pomidory koktajlowe.
Instrukcja obsługi
1
W przypadku szparagów wytnij solidną podstawę pędów, a następnie zbierz ją w wiązkę i związaj nitkami. Zanurz we wrzącej osolonej wodzie pionowo, aby delikatne szczyty wystawały z wody i pary. Po 5 minutach usuń szparagi i spłucz zimną wodą.
2)
Roztop masło na patelni i smaż na nim małe kawałki filetu z łososia. Sól i dodaj szparagi, pokrój na kawałki o długości 4 cm, wlej całą śmietanę i zagotuj.
3)
Zagotuj makaron w osolonej wodzie. Powinno stać się miękkie, ale nie gotować się. Odcedź i dodaj makaron do garnka na szparagi i ryby. Wymieszaj wszystko, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut na małym ogniu.
4
Połóż przygotowany makaron na talerzu i posyp drobno startym parmezanem. Podawaj do stołu udekorowanego połówkami pomidorów cherry.