Tarta z imbirem i cytryną to słoneczny i żywy przepis na pyszne wypieki. Imbir i cytryny nadają ciastu pyszny aromat. Łatwo jest gotować, okaże się nie tylko smaczny, ale także piękny - pozwala to serwować go na stole galowym.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 325 g mąki;
- - 175 g masła;
- - 1/2 szklanki cukru;
- - 3 cytryny;
- - 2 jajka;
- - 1 żółtko;
- - 1 łyżka. łyżka startego imbiru;
- - 1 łyżeczka wody;
- - cukier puder.
Instrukcja obsługi
1
Opłucz jedną cytrynę, pokrój ją w kółka, załóż folię. Wyjmij cytryny z piekarnika, piecz w 170 stopniach aż do złotego koloru. Następnie posyp je cukrem pudrem, całkowicie ostudź.
2)
Zrób ciasto na ciasto. Aby to zrobić, wymieszaj 300 g mąki ze 100 g masła, dodaj żółtko jaja, tarty korzeń imbiru, łyżkę wody. Z tych składników wyrabiamy jednorodne ciasto, wkładamy do lodówki na 40 minut, aby ostygły.
3)
Wyjmij ciasto, rozwałkuj, włóż do naczynia do pieczenia (odpowiednia forma o średnicy 30 cm), przykryj folią. Umieścić w piekarniku na 8 minut, rozgrzać piekarnik wcześniej do 220 stopni. Zdejmij folię, gotuj ciasto przez kolejne 5 minut, w tym czasie nabierze przyjemnego złotego koloru.
4
Usuń skórkę z dwóch pozostałych cytryn drobną tarką, wyciśnij sok z miąższu. Wymieszaj cukier, 5 łyżek. łyżki soku z cytryny, 3 łyżki. łyżki masła, łyżka mąki, jajka i 4 łyżeczki startej skórki, aż będą gładkie. W tym celu lepiej jest użyć miksera. Umieść powstałą masę na cieście, włóż ciasto do piekarnika na 20 minut.
5
Udekoruj gotowy placek imbirowy i cytrynowy upieczonymi plasterkami cytryny. Podawaj na ciepło. Jako dekorację tego ciasta możesz użyć nie tylko cytryny, ale także innych jagód i owoców do smaku.