Ciasto z kapustą i zieloną fasolą jest pachnące. Gotuje się szybko, ciasto na ciasto jest uniwersalne, a dzięki nadzieniu możesz eksperymentować, jak chcesz. Kapusta i fasola są łatwiejszą opcją napełniania, ale możesz spróbować zrobić obfite ciasto z mięsem.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 2-3 szklanki mąki;
- - 1 szklanka kefiru;
- - 200 g kapusty;
- - 200 g zielonej fasoli;
- - 100 g masła;
- - 3 jajka;
- - 2 przetworzone ciasta serowe;
- - 2 łyżki. łyżki majonezu;
- - sól, soda, olej słonecznikowy.
Instrukcja obsługi
1
Wymieszaj jedno jajko z kefirem, solą i sodą. Dodaj majonez, dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie. Dodaj dwie szklanki mąki, zalewając ją małymi porcjami, dodaj masło, wymieszaj.
2)
Wlać pozostałą mąkę na stół, zagnieść ciasto na ciasto. Ułóż w postaci posmarowanej olejem, uformuj boki. Pozostaw trochę ciasta, a następnie zrób obrzeże ciasta.
3)
Przygotowanie nadzienia jest łatwe. Pokrój świeżą kapustę, usmaż ją razem z zieloną fasolką. Ułóż bez chłodzenia ciasto w formie. Pokonaj dwa jajka szczyptą soli, wypełnij je nadzieniem. W tej wersji ciasta, kapustę i fasolę można uzupełnić smażoną marchewką z cebulą, okazuje się bardzo smaczna.
4
Najpierw trzymaj przetworzony ser w zamrażarce, a następnie pocieraj go nadzieniem. Zrób resztę ciasta.
5
Piec ciasto z kapustą i zieloną fasolą przez 20-30 minut w piekarniku, który należy podgrzać do 180 stopni. Ciasto jest smaczne zarówno na ciepło, jak i na zimno.