Uwielbiam pilaw, ale uważasz, że to zbyt tłuste danie? Wypróbuj opcję diety. Okazuje się, że jest bardzo smaczny i niezwykły. Możesz dodać do niej warzywa, które nie pozostawiają cię obojętnym.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 1 szt. łosoś;
- - 400 g ryżu;
- - bazylia do smaku;
- - zielenie do smaku;
- - 5 ząbków czosnku.
Instrukcja obsługi
1
Rozmrażaj ryby wcześniej, jeśli je zamrozisz. Opłucz, napełnij wodą i gotuj ryż na małym ogniu. Pokrój rybę podczas gotowania ryżu. Usuń wszystkie kości, skórę i płetwy. Następnie pokrój powstały filet na średniej wielkości kostki.
2)
Zmiel czosnek i zioła. Wybierz patelnię z wysokimi krawędziami, wlej olej i ustaw na rozgrzanie. Wrzuć czosnek i zioła do gorącej miski. Ciągle mieszaj i smaż na małym ogniu.
3)
Dodaj do czosnku kostki łososia, sól i bazylię i smaż przez kilka minut na małym ogniu. Delikatnie wymieszaj i dodaj gotowany ryż. Dodaj warzywa, przykryj patelnię pokrywką. Wyłącz piec i pozwól pilawowi napełnić się i pochłonąć wszystkie aromaty. Podawaj naczynie na gorąco.
Przydatna rada
Jeśli weźmiesz mieszankę różnych rodzajów ryżu, będzie jeszcze smaczniejszy.
W razie potrzeby do naczynia można dodać mrożony zielony groszek lub marchewkę.
Podawanie takiego pilawu lepiej jest z lekką sałatką warzywną.