Proszek kakaowy jest szeroko stosowany w gotowaniu. Różne desery: ciasta i ciastka, słodycze i napoje czekoladowe zawierają jedną lub drugą ilość tej substancji. Jednak te gadżety nie tylko psują figurę, gdy są spożywane niewłaściwie. Z umiarem proszek kakaowy jest dobry dla organizmu.
Wybierz swój przepis
Korzyści ze spożywania kakao w proszku
Po czekoladzie lub filiżance gorącego kakao wiele osób czuje się lepiej i męczy się. Takie pozytywne zmiany są możliwe nie tylko ze względu na przyjemny smak i wspaniały aromat przysmaków zawierających proszek kakaowy. Ziarna kakaowe zawierają wiele składników odżywczych. Są to składniki tonizujące - kofeina, teobromina, fenyloefinamil przeciwdepresyjny, a także flawonoidy. Dzięki obecności fenylefinoamilu, który stymuluje produkcję endorfin, proszek kakaowy może mieć działanie relaksujące, zwiększyć witalność i dać poczucie radości.
Stosowanie kakao w dużych ilościach daje efekt podobny do kawy. Nic dziwnego, że kofeina jest obecna w obu napojach. Kakao stymuluje układ nerwowy, stymuluje aktywność umysłową, pozwala rozweselić, przezwyciężyć zmęczenie i skoncentrować się na lekcji.
Dzieciom poniżej trzeciego roku życia nie zaleca się picia kakao w celu ochrony ich ośrodkowego układu nerwowego przed nadmiernym podnieceniem.
Teobromina jest bardzo skuteczna w kaszlu i bólu gardła. Po ostygnięciu zaparz filiżankę gorącego kakao. Picie takiego leku jest nie tylko przydatne, ale ma również bardzo przyjemny smak.
Flawonoidy mają właściwości przeciwutleniające. Spowalniają proces starzenia, chronią komórki, zapobiegając ich degeneracji w złośliwe. Również flawonoidy wzmacniają naczynia krwionośne i mają korzystny wpływ na cały układ krążenia.
Według najnowszych badań kakao zawiera więcej przeciwutleniaczy niż zielona herbata.
W kakao istnieje wiele pierwiastków śladowych niezbędnych dla ludzkiego ciała. Są to żelazo, wapń, magnez, miedź, potas, mangan i cynk. Skład ziaren kakaowych obejmuje witaminy takie jak B1, B2, B3, A, C, E.
Proszek kakaowy w kosmetologii
Proszek kakaowy jest szeroko stosowany w kosmetologii. Zawiera kwasy oleinowy, stearynowy, palmitynowy, linolowy i laurynowy. Substancje te działają zmiękczająco, tonizująco, przeciwstarzeniowo, nawilżająco i regenerująco na skórę. W szczególności preparaty przygotowane z użyciem kakao są użyteczne zimą, kiedy skóra łuszczy się i zmienia kolor na czerwony pod wpływem zimna i wymaga szczególnej pielęgnacji.
Proszek kakaowy pomaga również w walce z tak powszechną uciążliwością kobiet, jak cellulit. Bardzo popularna procedura zwana „czekoladowym opakowaniem”. Masło kakaowe lub proszek kakaowy zmieszany z miodem i nałożony na skórę nie tylko stymuluje znikanie „skórki pomarańczowej”, ale ma również działanie regenerujące.
Powiązany artykuł
Co jest przydatna zielona herbata dla ludzkiego ciała