Przydatne właściwości jaj przepiórczych są znane od czasów starożytnych. Już starożytni Egipcjanie aktywnie używali cennego produktu, aby wzmocnić swoje zdrowie i zwiększyć ton. Dzisiaj jaja przepiórcze są ponownie stosowane w dietach na całym świecie.
Wybierz swój przepis
Jaja przepiórcze - magazyn składników odżywczych
Jaja przepiórcze są małe i mają niezwykły marmurowy kolor. Ten produkt jest kilkakrotnie mniejszy niż zwykłe „prezenty” z kurczaka. Jednak stężenie składników odżywczych w jajach przepiórczych jest uderzające. Ta skrzynka jest idealną ilustracją popularnego powiedzenia: „mała szpula, tak kochanie”.
Średnio jedno jajko przepiórcze waży około 12 g, w którym kładziony jest unikalny kompleks minerałów i witamin. Produkt jest bogaty w przydatne aminokwasy (glicynę, tyrozynę, lizozym itp.), Żelazo, magnez, potas, sód, fosfor, witaminy z grupy B, PP, A. Naukowcy zauważają, że liczba pierwiastków zawartych w jednym jajku przepiórczym przekracza je kilkakrotnie ilość w produkcie z kurczaka.
Na szczególną uwagę zasługuje nie tylko wewnętrzny składnik jaj przepiórczych, ale także ich skorupa. Jest uznawany za niezbędne źródło wapnia, który jest dobrze wchłaniany przez organizm. Nadmiar nie jest osadzany na kościach i nie rośnie w ICD, ale jest naturalnie wydalany. Powłoka zawiera również około 27 użytecznych pierwiastków, wśród których są siarka, miedź, cynk, żelazo, fluor.