Soczysta, pachnąca, słodka brzoskwinia - prawdziwy owoc „ulubiony” przez dorosłych i dzieci. Jej puszysta skóra jest przyjemna w dotyku, delikatne miąższ doskonale się wchłania, a apetyczny aromat jest uznawany przez naukowców za prawdziwy antydepresant naturalnego pochodzenia. Nie jest to jednak jedyna zaleta brzoskwini. Jest to jeden z najważniejszych owoców dla ludzi i istnieje wiele powodów.
Wybierz swój przepis
Witaminy i minerały
Owoce brzoskwini są magazynem tego, bez którego ludzkie ciało nie mogłoby normalnie funkcjonować. Przede wszystkim mówimy o witaminach B, a także C, E, K i PP. Razem „wspierają” się nawzajem i chronią układ krwionośny i nerwowy, a także narządy wewnętrzne przed poważnymi chorobami. Nic dziwnego, że puszyste owoce są uważane za jeden z najbardziej skutecznych środków w walce z niedoborem witamin.
Korzyści z brzoskwini tłumaczy się również wysoką zawartością karotenu - pigmentu, który nadaje mu charakterystyczny pomarańczowo-różowy kolor. Zatem stosowanie tego owocu jako pożywienia ma korzystny wpływ na wzrok, zapobiega gromadzeniu się wolnych rodników w komórkach, działa immunostymulująco, a także ma działanie profilaktyczne przeciwko rakowi.
Potas, którego brzoskwinia jest tak bogata, sprawia, że jest cennym znaleziskiem dla pacjentów cierpiących na choroby układu sercowo-naczyniowego. A obecność żelaza w jego składzie pozwala skutecznie radzić sobie z anemią.
Korzyści z brzoskwini są wyraźnie wykazane w walce z zaparciami. Chodzi o błonnik, który działa w przewodzie pokarmowym jak delikatny pędzel, oczyszczając go z toksyn i toksyn. Z tego samego powodu nie ma potrzeby przesadzania w jedzeniu: w dużych ilościach brzoskwinia ma silne działanie przeczyszczające.