Aby zadowolić gości i rodzinę pysznym smakołykiem, nie trzeba spędzać dużo czasu i stać przy piecu. Ciasto z ciastek i skondensowanego mleka nie wymaga pieczenia, a uzupełniając je orzechami, czekoladą lub jagodami, za każdym razem możesz uzyskać nowy smak.
Wybierz swój przepis
Ciastka i skondensowane ciasto mleczne z orzechami włoskimi
Do wykonania tego ciasta potrzebne są następujące składniki:
- 1 puszka skondensowanego mleka;
- 200 g masła;
- 800 g cienkich kruchych ciasteczek o kształcie prostokątnym lub kwadratowym;
- 1 szklanka mleka;
- 100 g obranych orzechów włoskich.
Połącz mleko skondensowane z miękkim masłem i ubij mikserem, aż uzyskasz jednorodną, gęstą konsystencję. Połóż warstwę ciastek na płaskim talerzu, uprzednio zanurzając każde ciasteczko w ciepłym mleku. Nie przechowuj ciasteczek przez długi czas w mleku, w przeciwnym razie ciasto okaże się zbyt mokre. Następnie posmaruj krem na wierzchu i ułóż kolejną warstwę. Połóż kolejne 2-3 warstwy w ten sam sposób. Górną warstwę i boki ciasta posmaruj kremem. Przechowuj ciasto w lodówce przez około 40 minut.
Drobno posiekane obrane orzechy włoskie nożem. Z pozostałych ciasteczek ułóż małe okruchy i wymieszaj z orzechami. Wyjmij schłodzone ciasto i delikatnie poklep szklankę mleka papierowym ręcznikiem. Posyp ciasto orzechami i bułką tartą z ciastek, a następnie włóż z powrotem do lodówki na 5-8 godzin (im dłużej ciasto pozostanie w lodówce, tym lepiej będzie nasycone śmietaną). W razie potrzeby możesz ozdobić ciasto figurkami cukru lub jagodami.
Ciasteczka Kokosowo-Czekoladowe i Gotowane Skondensowane Ciasto Mlekowe
Aby zrobić to ciasto, potrzebujesz następujących produktów:
- 600 g kruchego ciasteczka;
- 1 puszka gotowanego skondensowanego mleka;
- 100 g mleka lub białej czekolady;
- 1 torebka płatków kokosowych;
- 1 łyżka. łyżka proszku kakaowego (opcjonalnie).
Skondensowane mleko można gotować we własnym zakresie. Aby to zrobić, zamknięty słoik (puszka) ze skondensowanym mlekiem należy obniżyć do garnka wypełnionego zimną wodą i gotować na małym ogniu przez 2-3 godziny, upewniając się, że woda całkowicie zakrywa słoik.
Ciastka (odpowiednie jest każde niezbyt suche ciasto) należy łamać rękami w taki sposób, aby uzyskać wystarczająco mały miękisz. Wlać proszek kakaowy i w razie potrzeby wymieszać. Połącz z zagotowanym skondensowanym mlekiem i dokładnie wymieszaj. Umieść uzyskaną masę na dużym naczyniu i uformuj z niej ciasto o dowolnym kształcie. Włóż ciasto do lodówki.
Po 2-3 godzinach wyjmij ciasto z lodówki. Wlać na wierzch mleczną lub białą czekoladą, rozpuszczoną w łaźni wodnej. Gdy polewa czekoladowa lekko stwardnieje, posyp ciasto płatkami kokosowymi i ponownie wstaw do lodówki na kilka godzin.
Powiązany artykuł
Jak zrobić delikatne ciasto ziemniaczane z ciasteczek