Zewnętrznie sałatka Tale przypomina duży deser lub ciasto. Danie jest bardzo wysokokaloryczne, więc nie jest zalecane, aby stosować je dla osób przestrzegających diety. Gotuj taką sałatkę w lecie.
Wybierz swój przepis
Sałatka Tale jest źródłem białka zwierzęcego. Białe mięso z kurczaka zawiera wiele składników odżywczych, które stymulują czynność nerek i obniżają poziom cholesterolu. Witaminy A, E, Grupa B. są obecne w mięsie, wszystkie są niezbędne dla zdrowej skóry i włosów. Dzięki glutaminie, która znajduje się u kurczaka, układ nerwowy poprawia się. Mięso drobiowe stanowi doskonałą profilaktykę miażdżycy, nadciśnienia i udarów mózgu. Starszym osobom z chorobami serca zaleca się włączenie kurczaka do diety i odmawianie jedzenia innego mięsa. Mięso drobiowe działa na ciśnienie krwi i normalizuje je.
Do zrobienia sałatki potrzebujesz: 500 gramów piersi z kurczaka, 100 gramów twardego sera (do przetworzenia), 400-500 gramów świeżych pieczarek, 2 średnich ziemniaków, 1 średniej wielkości marchwi, 1 główki cebuli, 2-3 jaj kurzych, 50-100 gramów obranych orzechów włoskich, 1 główka czosnku, 400 gramów majonezu, 1 łyżeczka sól, 1 łyżeczka pieprz, 50 gramów oleju do smażenia.
Aby ozdobić sałatkę, oprócz orzechów, możesz użyć gotowanej marchewki, zielonej cebuli i całych grzybów.
Gotuj piersi z kurczaka przez 30 minut. Ostudzić mięso, wolne od kości i skóry. Kurczak łatwo dzieli się na błonnik. Podejmij przygotowanie pieczarek: obierz je ze skóry, pokrój na kawałki. Podsmaż grzyby w oleju roślinnym na średnim ogniu. Podczas smażenia wilgoć musi wydostawać się z grzybów. Gotowe grzyby włóż na sito, aby ułożyć nadmiar tłuszczu. Teraz drobno posiekaj czosnek i cebulę. Ugotuj ziemniaki w skórkach, obierz. Jajka na twardo. Przed czyszczeniem umieść je w zimnej wodzie. Następnie usuń skorupkę i oddziel wiewiórki od żółtek. Gotuj marchewki, obierz. Pokrój jądra orzecha włoskiego na duże kawałki.
Jeśli lubisz owoce morza, dodaj do sałatki warstwę kalmarów lub paluszków krabowych.
Weź płaską płytę i połóż ją na niej warstwa po warstwie. Najniższą warstwą jest kurczak i czosnek pod majonezem. Następnie włóż cebulę ze zmielonym pieprzem. Zetrzyj ziemniaki na wierzchu. Wlej to majonezem. Kolejną warstwą są grzyby i majonez. Następnie włóż startą marchewkę. Pocierać ser na wierzchu. Jeśli używasz sera przetworzonego, zamroź go wstępnie w lodówce. Wlej sałatkę majonezem i połóż orzechy włoskie na wierzchu. Pamiętaj, że każdą warstwę należy posolić. Aby sałatka była smaczna, włóż ją do lodówki na kilka godzin w celu namoczenia.
Według innej wersji sałatki: 1 warstwa - filet z kurczaka, 2 warstwy - starta marchewka, 3 warstwy - cebula z pieczarkami, 4 warstwy - starte jajka.
Sałatkę Tale można szybko zjeść: łatwo ją zdobyć i daje siłę. Majonez pasuje do kurczaka, warzyw i grzybów. Jeśli chcesz nadać sałatce pikantny smak, dodaj kilka łyżek sosu sojowego do majonezu. Dodana warstwa ogórków doda potrawie świeżości. Ponieważ przygotowanie dania zajmuje trochę czasu, można go przypisać zimnym przekąskom.