Tę rybę pieczoną z orzechami pod omletem można uznać za smaczne, łatwe i obfite jedzenie. Mięso w naczyniu nie jest suche, ale raczej delikatne. Omlet jest nasączony sokami rybnymi od dołu, staje się gęsty. Orzechy zapewniają oryginalność pieczonej ryby.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - zielenie - opcjonalnie;
- - pieprz;
- - sól - 2/3 łyżeczki;
- - sok z cytryny - 3 łyżeczki;
- - orzechy włoskie - 1/4 szklanki;
- - jajka - 6 szt;
- - filet z ryby - 500 g.
Instrukcja obsługi
1
Posyp rybę sokiem z połowy cytryny. Pieprz i sól mięso. Marynuj przez dziesięć minut.
2)
Weź formę z wysokimi bokami, nasmaruj jej spód olejem. Połóż rybę i włóż do gorącego piekarnika. Piec przez 10 minut.
3)
Dobrze ubij pieprz, sól i jajka. Dodaj posiekane orzechy włoskie na wymiar. Jeśli chcesz, możesz dodać drobno posiekane warzywa.
4
Wlej masę jajeczną na rybę. Umieść patelnię w piekarniku na kolejne 15 minut. Miej oko na powierzchnię omletu, powinien stać się jasny rumiany.
5
Jeśli omlet zacznie się ślizgać, przebij go widelcem, aby spadł. Podawaj gotowane ryby pieczone pod omletem z orzechami w gorącej formie z zimnym mlekiem lub kefirem.