Cienki arkuszowy chleb pita stanowi doskonałą bazę do wielu oryginalnych bułek. Taka bułka jest świetną przystawką. Jeden z przepisów - bułka z grzybami, serem i paluszkami krabowymi, ma delikatny smak i zajmuje minimum czasu.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Składniki
- - Cienki chleb pita (liść)
- - Majonez - 250–300 g
- - Twardy ser - 200 g
- - Ser śmietankowy - 2 opakowania
- - Jajka z kurczaka na twardo - 3 szt.
- - Paluszki krabowe - 200 g
- - Koper
- - Szczypiorek
- - Grzyby (pieczarki) - 200 g
Instrukcja obsługi
1
Gotuj grzyby w osolonej wodzie, usuń, pozwól wodzie spłynąć i wysusz grzyby. Zamiast gotować można je lekko smażyć w oleju słonecznikowym, wstępnie posolonym do smaku. Na stole układamy chleb pita, obficie natłuszczając każdy liść majonezem.
2)
Wcierać jajka na grubej tarce i posypać masą jajeczną pierwszy arkusz. Pocieramy ser na grubej tarce i posypujemy masą serową drugi liść, a następnie rozprowadzamy drobno posiekane grzyby i ser przetworzony tarty na grubej tarce. Wlej i rozsmaruj pozostały majonez na ten liść. Rozwiń paluszki krabowe, połóż na 3. arkuszu. Posyp wszystkie trzy liście u góry drobno posiekanymi zieleniami.
3)
Przekształcamy pierwszy arkusz w rolkę, kładziemy go na początku drugiego arkusza, składamy, a następnie kładziemy złożone arkusze na początku trzeciego arkusza i zwijamy rolkę do końca. Gotową bułkę zostawiamy w chłodnym miejscu na 2 godziny, aby była dobrze nasycona majonezem. Przed podaniem pokrój w plastry.
Przydatna rada
Aby ułatwić zetarcie serka śmietankowego, należy go trzymać w zamrażarce przez co najmniej 30 minut.