Truskawki to soczysta i słodka jagoda, która zawiera wiele zdrowych substancji. Wzbogaca ciało w witaminę C, żelazo, wapń i inne pierwiastki, ma wyraźne właściwości moczopędne. Można go tak spożywać lub łączyć z innymi produktami, za każdym razem ciesząc się nowymi kompozycjami smakowymi.
Wybierz swój przepis
Żywność w połączeniu z truskawkami
Ta jagoda jest szczególnie w harmonii z wszelkimi produktami mlecznymi. Zazwyczaj dodaje się go do jogurtu, twarogu lub kefiru, tworząc zdrowe i smaczne danie na śniadanie lub przekąskę. I możesz jeść go z muesli, oblanego mlecznym produktem. Połączenie truskawek z mlekiem to jedne z najsmaczniejszych koktajli.
Aby koktajl z truskawkami był bardziej pyszny, możesz dodać do niego odrobinę wanilii.
Truskawki ze śmietaną od dawna są klasyką tego gatunku i najlepszą przekąską szampańską. Z braku kremu jagody te można łatwo połączyć z kwaśną śmietaną i cukrem. Truskawka dobrze komponuje się z rozpuszczoną gorzką lub mleczną czekoladą.
100 g truskawek zawiera tylko 30 kcal. Jednak każdy dodatkowy składnik sprawi, że ta jagoda będzie bardziej pożywna, szczególnie czekolada lub śmietana.
Ta soczysta jagoda jest również łączona z dowolnymi miękkimi owocami: bananem, kiwi, brzoskwinią, morelą, czereśnią. I oczywiście można go dodawać do różnych jagód. To nie przypadek, że truskawki są wykorzystywane do przygotowania wielu deserów - od jogurtu i lodów po sałatki owocowe i różne wypieki.
Nawiasem mówiąc, z rukoli, szpinaku, sałaty i sera brie. Opatrunek na takie danie może być mieszanką oliwy z oliwek i octu balsamicznego.
Przepis na mus truskawkowy
Aby zrobić taki deser, będziesz potrzebować:
- 80 g cukru pudru;
- 800 g świeżych truskawek;
- 11 płytek żelatyny;
- 1 szklanka mleka;
- 200 g marcepanu serowego;
- 3 żółtka;
- 400 ml kremu;
- 2 łyżki. łyżki cukru;
- mięta.
Rozpuść osiem żelatynowych płytek w wodzie zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Ubij 500 g truskawek cukrem pudrem, przetrzyj przez sito i wymieszaj z żelatyną. Usuń uzyskaną masę z lodówki na pół godziny.
Podgrzej mleko i rozpuść w nim mieszankę marcepanu. Następnie dodaj pozostałe namoczone paski żelatyny do mleka i przetrzyj wszystko przez sito. Ubij żółtka z cukrem, dodaj je do mieszanki marcepanu, zamieszaj i wstaw do lodówki na pół godziny.
Ubij śmietanę w gęstą pianę. Dodaj połowę kremu do kremu z marcepanu, a drugą do kremu truskawkowego. Wstaw krem z powrotem do lodówki na około godzinę. Po ustalonym czasie uformuj małe kulki z zamrożonych musów i połóż je na talerzu z pozostałymi świeżymi truskawkami. Podawaj do stołu, ozdabiając gałązką mięty.
Powiązany artykuł
Wiszące Ogrody Truskawkowe