Wszyscy chcemy różnorodności na świątecznym stole. Aby nie tylko być smacznym, ale także „wypełnić oczy”. Coraz trudniej jest zaskakiwać wyrafinowanych gości. Ta interesująca sałatka pomoże Ci stworzyć małe arcydzieło ze znanych produktów.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Na 4 porcje:
- filet z kurczaka - 100 gr
- twardy ser - 100 gr
- pestki oliwek - ½ puszka
- majonez - do smaku
- ogórek - 1 szt.
- pomidory - 2 szt.
Instrukcja obsługi
1
Gotuj filet z kurczaka, aż ugotuje się w całości. Aby to zrobić, umyj filet i zanurz we wrzącej wodzie. Pamiętaj, aby usunąć piankę. Jeśli nie zostanie to zrobione, bulion będzie mętny, a mięso z kurczaka straci smak. Jest jeszcze jedna opcja - spuść całą wodę wraz z pianką i przenieś mięso do nowej wrzącej wody. Ale to nie jest konieczne, wystarczy po prostu usunąć całą pianę, która się pojawiła. Po ugotowaniu dodaj liść laurowy i czarny pieprz. Pokrój oliwki w kółko i potrzyj ser na drobnej tarce. odłóż trochę sera i oliwek do dekoracji. Wymieszaj wszystkie składniki z majonezem.
2)
Powstałą sałatkę układa się w formie plasterka arbuza w płaskim naczyniu. pożądane jest, aby nie była czerwona, aby nasza sałatka nie łączyła się z nią, ale kontrastowała z jaśniejszym lub ciemniejszym tłem. Dajemy mu czas na moczenie. Zróbmy wystrój.
3)
Kroimy ogórek na pół i wyjmujemy wewnętrzną miękką część z nasionami, nie będziemy jej potrzebować. Należy to zrobić, aby sałatka nie wypuściła soku. To samo robimy z pomidorami. pokroić na 4 części i usunąć rdzeń, pozostawiając tylko mięsistą część ze skórą. Trzy ogórki na grubej tarce i pokrój pomidora na małe kawałki. pokroić oliwki na pół.
4
Na sałatce „arbuz” rozkładamy plastry pomidora miąższem, robimy cienki pasek sera i kończymy ogórkiem, który służy jako zielona skórka plastra arbuza.
5
Z oliwek wyrzucamy nasiona arbuza.
Nasz arbuz jest gotowy!
Zwróć uwagę
Jeśli chcesz wcześniej zrobić sałatkę, nie mieszaj składników. Można je przygotować: gotować, pokroić, zetrzeć na dzień. I wymieszaj i udekoruj przed podaniem. Najważniejsze jest to, że są przechowywane w szczelnych pojemnikach lub pokryte folią spożywczą.
Przydatna rada
Do nadzienia można w rzeczywistości użyć dowolnej sałatki. I tradycyjny Olivier i każdy, kogo lubisz. Sałatki francuskie i strukturalne sałatki Cezar nie będą działać. Możesz użyć mięsa, indyka, kaczki w tym przepisie zamiast kurczaka lub możesz zrobić to wegetariańskie, używając tylko warzyw i grzybów.