Wiele gospodyń domowych zna problem, gdy niespodziewanym gościom trzeba gotować z tego, co znajduje się w lodówce, a czego nie należy się wstydzić. Sałatka „narodziła się” podczas jednej z tych nieoczekiwanych wizyt.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 50–70 g ryżu,
- - 2 jajka
- - 200 g mięsa lub drobiu,
- - 3 pikle,
- - 1 świeża papryka
- - mały słoik oliwek bez pestek,
- - 1 pomidor,
- - 5-6 rzodkiewek,
- - zielenie
- - sól
- - 2 łyżki. l olej roślinny
- - 2 łyżeczki sok z cytryny.
Instrukcja obsługi
1
Gotuj ryż i jajka. Zagotuj mięso, ostudź, nie wlewaj bulionu. Pokrój jajka na pół lub ćwiartki.
2)
Pokrój mięso w paski, ogórki w kółko. Usuń nasiona z papryki, pokrój w pół-pierścienie. Z rzodkiewki rób „rozety”. Pomidor pokroić w kostkę. Wymieszaj warzywa i ryż, spuść wodę z oliwek i dodaj do sałatki. Sól, dopraw do smaku olejem, bulionem mięsnym i sokiem z cytryny.
3)
Ostrożnie nie przesadzaj z dressingiem, warzywami i dlatego dawaj sok. Delikatnie wymieszaj ponownie. Połóż jajka na wierzchu, udekoruj posiekaną zieleniną. Sałatka jest tak satysfakcjonująca, że może stać się pełnym obiadem. Nawiasem mówiąc, kiedyś nie gotowałem drobiu, a goście, jak mówią, już walili łyżkami. Następnie zamiast kurczaka użyłem zwykłego konserwowego oleju w oleju, który znalazłem w lodówce (każda ryba jest odpowiednia, ale najlepiej jest wziąć saury).
Przydatna rada
Okazało się bardzo dobrze. Zwłaszcza następnego dnia (jednak całkiem sporo sałaty), kiedy ryż był odpowiednio namoczony w soku z puszki.