Solona sałatka z łososia jest idealna na świąteczny stół lub kolację. Jest gotowany bardzo szybko, ale smakuje po prostu niesamowicie. Takie danie można układać warstwami (opisanymi w przepisie) lub po prostu wymieszać wszystko w głębokim kubku, a następnie włożyć do salaterki.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- • 300 g solonego łososia (filet);
- • 4 jaja kurze;
- • 1 łyżka soku z cytryny;
- • 200 g twardego sera;
- • 1 mała wiązka zieleni (koperek i natka pietruszki);
- • 150 g majonezu;
- • czarny mielony pieprz i sól.
Instrukcja obsługi
1
Umieść jajka w małym rondlu i napełnij je wodą. Po zagotowaniu wody jajka powinny gotować przez około 10 minut. Następnie są wyciągane z rondla i opuszczane do kubka zimnej wody. Gdy jaja całkowicie ostygną, należy je usunąć ze skorupy, a następnie pokroić na bardzo małe kawałki.
2)
Weź gotowy filet i za pomocą ostrego noża pokrój go w małe kostki. Następnie wyciśnij sok z cytryny i delikatnie posyp na nim plasterki łososia.
3)
Opłucz warzywa i poczekaj, aż nadmiar płynu spłynie z niego. Następnie koperek i natka pietruszki drobno posiekane nożem.
4
Musisz zmielić ser, do tego będziesz potrzebować grubej tarki (możesz użyć drobnej tarki, jeśli chcesz). Zetrzyj ser w osobnej filiżance.
5
Następnie musisz przygotować danie, w którym umieścisz sałatkę. Jego dno powinno być dobrze nasmarowane niewielkim kawałkiem oleju.
6
Pierwsza warstwa to przygotowane jajka. Powinny być umieszczone równomiernie na naczyniu. Następnie jajka należy posmarować majonezem na wierzchu lub zrobić „siatkę” majonezu.
7
Druga warstwa to przygotowane ryby. Powinien również być równomiernie rozmieszczony na powierzchni jaj. Następnie delikatnie posmaruj rybę majonezem.
8
Trzecia warstwa składa się z posiekanej natki pietruszki, a także kopru. Zieloni powinni być równomiernie rozmieszczeni na powierzchni sałatki. Jeśli chcesz, możesz posypać pieprzem i solą. Następnie nałóż cienką majonezową „siatkę” na zielenie.
9
Ostatnia warstwa będzie składać się z pokruszonego sera. Ułóż go w jednolitą warstwę i ponownie zrób cienką majonezową „siatkę”. Jako dekorację do sałatki możesz użyć kilku kawałków ryb, a także gałązek świeżych ziół. Po odstawieniu sałatki przez 20–40 minut w chłodnym miejscu można ją podać do stołu.