Świąteczny, a tym bardziej noworoczny stół jest kompletny bez sałatek. Oprócz lekkich przekąsek i sałatek warzywnych i owocowych gospodynie domowe przygotowują co najmniej jedną obfitą sałatkę. Konsekwentnie popularne są sałatki z ananasem w puszkach, które nadają potrawie lekkości i egzotyki.
Wybierz swój przepis
Sałatka „Południowe Wybrzeże”
Do 6 porcji potrzebujesz:
- 10 jajek;
- paluszki krabowe - 200 g;
- cebula - 1 sztuka;
- ananasy w puszkach - 400 g;
- twardy ser - 150g;
- ocet do marynowania cebuli;
- majonez.
Rozłóż wszystkie produkty na głębokim naczyniu warstwami, rozprowadzając majonezem. Najpierw ugotuj jajka i oddziel białka od żółtek. Pokrój cebulę w pół-pierścienie i marynuj w 7% occie przez 5 minut.
Pierwsza warstwa to grubo noszone wiewiórki na tarce. Następnie pokrojone w kostkę paluszki krabowe. Trzecią warstwą jest marynowana cebula; aby usunąć silny kwas, cebulę można spłukać pod zimną wodą.
Następnym krokiem jest posiekanie ananasów i posypanie cebuli. Piątą warstwą sałatki jest tarty ser, aw finale dekorujemy danie drobno startym żółtkiem. Wierzchu sałatki nie można posmarować majonezem.
Sałatka „Egzotyczna morska”
Do 6 porcji potrzebujesz:
- ananasy w puszkach - 400 g;
- zielony groszek konserwowany - pół puszki;
- jajka - 4 sztuki;
- kalmary - 3 sztuki;
- zielona cebula do smaku;
- majonez.
Obierz i gotuj kalmary przez 1-2 minuty we wrzącej wodzie. Pokrój kalmary w paski, pokrój pozostałe składniki w średnie kostki, dodaj zielony groszek w puszkach i dopraw do smaku lekkim beztłuszczowym majonezem.