Uwielbiam wegetariańskie sałatki! Wiem na pewno, że ta sama sałatka może mieć zupełnie inny smak, jeśli używasz różnych sosów, więc lubię wymyślać sosy sałatkowe i zaskakiwać różnorodnością smaków moich gości.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - jabłka - 2 szt.,
- - marchewki - 1 szt.,
- - ogórek konserwowy - 5 szt.,
- - świeży ogórek - 2 szt.,
- - pióra zielonej cebuli.
- Do tankowania:
- - sok z cytryny - 1 łyżka. l.,
- - oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.,
- - miód - 1 łyżeczka.,
- - suszona bazylia (opcjonalnie).
Instrukcja obsługi
1
Jabłka słodkie i kwaśne są obrane, a następnie pokrojone w małe plasterki. Surowe marchewki pokroić w kostkę. Kiszone ogórki - w kółko i świeże - w półkolach. Cebula drobno posiekana. Łączymy wszystko.
2)
Następnie przygotowujemy słodko-kwaśny sos, który nadaje tej sałatce bardzo oryginalny smak. Wymieszaj 1 łyżkę. l świeżo wyciśnięty sok z cytryny, oliwa z oliwek i miód.
3)
W razie potrzeby do sosu można również dodać suszoną bazylię. Wszystko dokładnie wymieszaj i napełnij sałatkę tym dressingiem. Możesz ozdobić sałatkę jabłkiem lub zieleniną.
Przydatna rada
Do tej sałatki jabłka najlepiej spożywać na słodko-kwaśno - na przykład Antonovskie. Ich smak idealnie komponuje się z resztą składników. Jabłka Antonowa są bardzo bogate w błonnik.