Wolna kuchenka to prawdziwy magik. Tylko ona jest w stanie zastąpić górę garnków i patelni. A proste przepisy pozwalają przygotować smaczne i zdrowe dania w ciągu kilku minut. Wolna kuchenka to proste urządzenie, które nawet początkujący w kuchni mogą opanować.
Wybierz swój przepis
Instrukcja obsługi
1
Aby dostać gorącą owsiankę na śniadanie rano, wygodnie jest ugotować ją wieczorem. Aby to zrobić, połóż wszystkie składniki i ustaw na zegarze czas, w którym potrzebna jest owsianka. Ale aby zapobiec zakwaszaniu mleka przez noc, użyj mleka z lodówki lub częściowo zamrożonego. Również na patelni można dodać 2-3 kostki lodu (multicooker ma grube ściany i uszczelnioną pokrywkę, która będzie działać jak termos).
2)
Ustaw czas gotowania owsianki o pół godziny wcześniej niż to konieczne. Na przykład nie o 8 rano, ale o 7:30, owsianka, pozostawiając dodatkowy czas w trybie utrzymywania ciepła, stanie się bardziej parna.
3)
Aby zrobić owsiankę w łaźni wodnej, włóż wszystkie składniki do miski odpowiedniej do wysokich temperatur lub do małego rondla. Wlej trochę wody do wyjmowanej miski multikookera, umieść miskę lub patelnię i ustaw tryb „Gotowanie na parze”. Gdy powolne urządzenie kuchenne wyłączy się, wymieszaj owsiankę i pozostaw na kolejne pół godziny w trybie ogrzewania.
4
Aby bulion był przezroczysty, konieczne jest usunięcie piany podczas procesu gotowania. Wygodnie jest gotować bulion w multicookerze w trybie „Gaszenie”; w tym programie woda prawie się nie gotuje, a pianka nie tworzy. Aby bulion miał piękny złoty kolor, nie obieraj żarówki całkowicie, pozostaw niewielką łuskę.
5
Zamiast soli można dodać solankę ogórkową, około ½ - ¾ szklanki do 3-4 litrów wody do bulionu lub zupy na 10 minut przed końcem programu duszenia. Ilość solanki zależy od jej nasycenia solą.
6
Jeśli multicooker ma bardzo krótki zakres czasu dla trybu „Zupa”, to podczas gotowania należy go włączyć kilka razy, próbując zupy pod kątem gotowości.
7
Jeśli podczas procesu gotowania konieczne jest ułożenie dodatkowych składników, a po otwarciu pokrywy program działa nieprawidłowo, a multicooker przechodzi w tryb ogrzewania, w tym przypadku wyłącz multicooker (w niektórych modelach konieczne jest odłączenie przewodu od gniazdka). Następnie ponownie wybierz żądany tryb i ustaw pozostały czas do zakończenia gotowania.
8
W trakcie gotowania w trybie „Smażenie” w niektórych multicookerach konieczne jest otwarcie pokrywki. Wynika to z faktu, że temperatura wewnątrz jest zbyt wysoka. Ponadto przy zamkniętej pokrywie chrupiąca skorupa nie będzie działać. Na przykład, aby ziemniaki były różowe i smażone ze wszystkich stron, otwórz powolną kuchenkę w trakcie gotowania - po około 20 minutach - i dobrze wymieszaj ziemniaki.
9
Aby zapiekanki w multicookerze były otrzymywane z pyszną skórką nie tylko z dołu, ale także z góry, należy ostrożnie obracać zapiekankę w misce 20-30 minut przed końcem reżimu.
10
W powolnym naczyniu możesz ugotować piernik ze wspaniałą karmelową skórką. Aby to zrobić, przed wlaniem ciasta do multicookera należy włączyć go w dowolnym trybie na 5 minut. Połóż kawałek masła na dnie (około półtorej łyżeczki). Gdy się lekko stopi, posmaruj ściany i spód miski. Dodaj 2 łyżki cukru (najlepiej brązowego) i wymieszaj cukier i masło drewnianą szpatułką. Następnie wlej ciasto. W rezultacie marchew będzie miała piękną i smaczną skórkę karmelową.
Zwróć uwagę
Aby zapobiec owsiance mlecznej w multicookerze, proporcje zbóż do mleka powinny wynosić 1: 5 lub 1: 6.
Przydatna rada
W wolnym naczyniu możesz ugotować dietetyczne danie (klopsiki, ryby, warzywa) dla pary lub smażyć te same produkty z dodatkiem oleju w trybie „Pieczenie”.