Przepis na orientalne danie to shurpa, która jest bardzo smaczna i wcale nie trudna do przygotowania.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 500 gramów jagnięciny;
- - Jedna cebula;
- - Jedna papryka;
- - Jedna ostra papryka (opcjonalnie);
- - Dwie marchewki;
- - Sześć ziemniaków;
- - Dwa ząbki czosnku;
- - Dwa świeże pomidory;
- - 10 gramów kolendry;
- - 10 gramów koperku.
Instrukcja obsługi
1
Pokrój cebulę w kostkę i usmaż na patelni na złoty kolor.
2)
Pokrój kark jagnięcy i umieść na brytfannie.
3)
Po posiekaniu 2 marchewek i 1 słodkiej papryki ze słomkami dodaj do mięsa.
4
Tutaj możesz również dodać ostry pieprz.
5
Następnie dodaj 2 pomidory. Muszą być pokrojone na duże plasterki. Wymieszaj wszystko i przenieś na patelnię.
6
Dodaj gorącą wodę do połowy patelni, przykryj.
7
Po przygotowaniu mięsa dodaj 6 ziemniaków. Pokrój je w duże plasterki.
8
Następnie dodaj więcej wody, prawie do góry.
9
Gdy ziemniaki będą gotowe, dodaj 2 ząbki posiekanego czosnku, sól do smaku, kolendrę i koperek po 10 gramów i pozostaw na kilka minut.
Zwróć uwagę
Shurpa należy gotować na małym ogniu.
Przydatna rada
Danie kuchni orientalnej można przygotować bez kotła. Możesz do tego użyć głębokiej patelni lub patelni, pojemność 6 litrów jest odpowiednia dla tak wielu produktów.