Czekolada, śmietana, wiśnie - jakie pyszne jedzenie! Można je łączyć w jeden przepis, a następnie dostajesz niesamowite ciasto, które warte jest dekoracji stołu na urodziny dziecka.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Na sześć porcji:
- - 150 g cukru;
- - 110 g mąki pszennej;
- - 100 g migdałów;
- - 60 g masła;
- - 50 ml czerwonego wina;
- - 20 wiśni;
- - 1/2 szklanki tłustej śmietany;
- - 4 żółtka;
- - 3 białka jaj;
- - cukier puder, sól.
Instrukcja obsługi
1
Ubij żółtka jaja w 125 g cukru, aż będą gładkie, dodaj przesianą mąkę w małych porcjach, posiekane migdały i czekoladę (należy ją wcześniej zetrzeć).
2)
Białka ubić razem ze szczyptą soli w pianie, wymieszać z główną masą mąki.
3)
Nasmaruj formę do ciasta masłem, posyp lekko mąką, aby gotowe ciasto czekoladowe można było łatwo wyciągnąć z formy bez jej uszkodzenia. Włóż ciasto do formy, włóż do piekarnika na 40 minut. Gotuj w 180 stopniach.
4
Umieść jagody wiśniowe w rondlu, dodaj cukier, wlej czerwone wino, gotuj przez 10 minut, a następnie usuń jagody - będą one potrzebne do dekoracji gotowego ciasta.
5
Ubij śmietanę z cukrem pudrem, przykryj górę i boki ciasta, udekoruj wiśniami, zalej syrop, w którym ugotowano jagody. Ponadto możesz ozdobić plasterkami czekolady.