Serniki - wszechstronne śniadanie, które można podawać z dżemem, śmietaną, dżemem. Ale sam możesz ugotować dla nich pachnący sos wiśniowy. Jeśli chcesz, możesz dodać śliwki, suszone morele, kandyzowane owoce, rodzynki do ciasta na serniki.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Dla 15 syrników:
- - 400 g twarogu;
- - 100 g mąki;
- - 50 g cukru;
- - 2 jajka;
- - olej roślinny.
- Do sosu:
- - 300 g wiśni;
- - 50 g cukru;
- - 1 łyżka. łyżka skrobi.
Instrukcja obsługi
1
Pocierać twarożek wanilią (nie można dodać) i cukrem. Dodaj jajka, wymieszaj. Dodaj mąkę, ponownie wymieszaj. Twaróg może być mokry lub suchy, więc mąka będzie potrzebować mniej więcej. Nie musisz robić gęstego ciasta, powinno przylgnąć do twoich rąk.
2)
Z ciasta uformuj małe ciasta, zwiń w mąkę.
3)
Wlać olej na patelnię, podgrzać, włożyć ciasta serowe. Gotować na średnim ogniu do złotego koloru. Następnie odwróć się, usmaż po drugiej stronie.
4
W przypadku sosu rozcieńczyć skrobię w 150 ml wody (na zimno).
5
Dodaj cukier do wiśni, zalej 200 ml wody, zagotuj, gotuj przez 2 minuty. Następnie wlej skrobię, wymieszaj, wyjmij z pieca.
6
Gotowe serniki zalać ciepłym sosem wiśniowym, podawać natychmiast.
