Słodki omlet z morelami będzie świetnym śniadaniem dla całej rodziny. Przygotowanie posiłku jest szybkie i łatwe. Wskazana ilość składników wystarcza na 2 porcje.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - jajka - 2 szt.;
- - mleko 2, 5% - 2 łyżki. l.;
- - cukier - 2 łyżki. l.;
- - olej roślinny - 1 łyżka. l.;
- - morele w puszkach - 4 szt.;
- - syrop morelowy - 4 łyżki. l.;
- - mielony cynamon - szczypta;
- - migdały - 2 łyżki. l
Instrukcja obsługi
1
Oddzielić białka od żółtek. Ubij białka w stabilną piankę, przetrzyj żółtka cukrem. Połącz białka z żółtkami, dodaj mleko, wymieszaj.
2)
Morele (2 szt.) Zmielić w stanie puree. Dodaj cynamon i syrop morelowy. Pokrój pozostałe morele na cienkie plasterki.
3)
Zmiel migdały mikserem, aż drobno się okruszy. Smażyć na patelni bez oleju.
4
W oleju roślinnym z masy jajecznej smażymy omlet, aż będzie w połowie gotowy (trzeba usmażyć tylko jedną stronę omletu). Następnie połóż morele pokrojone w plastry na połowę omletu, na wierzchu - przecier morelowy i prażone migdały. Delikatnie przykryj morele i tłuczone ziemniaki drugą połową omletu. Umieść omlet w piekarniku i piecz w temperaturze 200 stopni przez 15 minut.
5
Połóż plasterek omletu na talerzu do serwowania, udekoruj świeżymi owocami, cukrem pudrem i śmietaną. Danie jest gotowe! Smacznego!
Przydatna rada
Morele można przyjmować świeże, najlepiej dojrzałe. Morele można zastąpić świeżymi lub konserwowanymi brzoskwiniami.