We współczesnym życiu nie ma wystarczająco dużo czasu! I tak chcę pyszne potrawy i różnorodność. Jeśli nie masz mięsa w lodówce, ale pozostał kawałek kiełbasy, możesz ugotować bardzo smaczny hodgepodge.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - ziemniaki 4 szt.;
- - gotowana kiełbasa 250 g;
- - wędzona kiełbasa 250 g;
- - pikle 250 g;
- - cebula 1 szt.;
- - pasta pomidorowa 50 g;
- - olej roślinny do smażenia;
- - sól;
- - czarny mielony pieprz;
- - ogórek kiszony;
- - ocet;
- - zielenie koperku;
- - cytryna 0, 5 szt.
Instrukcja obsługi
1
Uwolnij kiełbasę z folii i pokrój w małe paski. W przypadku ogórków odetnij końce i pokrój je w ten sam sposób - słomkami. Obierz i drobno posiekaj cebulę. Ziemniaki powinny być również obrane i pokrojone w małe kostki.
2)
Wlać 2 litry wody do garnka i doprowadzić do wrzenia. Dodaj ziemniaki do wody i gotuj do połowy. Smaż kiełbasę, cebulę i ogórki na oleju roślinnym. Następnie dodaj koncentrat pomidorowy i gotuj na wolnym ogniu przez około 7 minut, od czasu do czasu mieszając.
3)
Włóż smażoną kiełbasę na patelnię z na wpół przygotowanymi ziemniakami. Dodaj sól, czarny pieprz, ogórek konserwowy i ocet do smaku. Gotuj razem, aż ugotujesz przez około 15 minut na średnim ogniu. Udekoruj hodgepodge plasterkami koperku i cytryny.
Zwróć uwagę
Zamiast ogórków do hodgepodge można dodać marynowane grzyby!
Przydatna rada
Jeśli masz w domu oliwki, czosnek lub śmietanę, to wszystko możesz dodać do hodgepodge. Wtedy smak potrawy stanie się bardziej pikantny i pikantny.