Solyanka to pyszne, pożywne danie, które uwielbia zarówno dorośli, jak i dzieci. Jest dość łatwy do przygotowania i jest w stanie rozpocząć kucharzy.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- • 200 g wędzonego kurczaka
- • 700 g mostka wołowego
- • 200 g kiełbasy
- • 100 g kiełbasy do smaku
- • 150 g marynat
- • 200 g marchwi
- • 100 g marynowanych grzybów
- • 150 g cebuli
- • 2 sek. l pasta pomidorowa
- • sól
- • czarny mielony pieprz
- • liść laurowy
- • śmietana
- • świeże zioła
- • kapary
- • cytryna
- • oliwki do dekoracji
Instrukcja obsługi
1
Przede wszystkim musisz ugotować bulion z mostkiem wołowym i dodać marchewkę, cebulę i paprykę. Po ugotowaniu usuń cebulę i marchewkę i oddziel mięso od kości.
2)
Mięso wołowe pokrój ogórkami na małe paski i włóż z powrotem do bulionu.
3)
Z kolei kiełbasa, kiełbaski, wędzony kurczak również pokroić w paski i smażyć nie dłużej niż dwie minuty. Następnie umieść gotową mieszankę w zupie.
4
Zmiel marchewki, pokrój cebulę w kostkę, a także smaż na oleju roślinnym na złoty kolor. Kilka minut przed gotowaniem dodaj koncentrat pomidorowy i umieść gotowaną masę na patelni z mięsem.
5
Pokrój grzyby na paski i włóż wrzący bulion. Przed ukończeniem przygotowania hodgepodge możesz dodać sól do swojego smaku i dodać kapary.
6
Wlej gotowe naczynie do talerza, włóż śmietanę, zioła, udekoruj cytryną i oliwkami.