Tradycyjna zupa z mielonego mięsa i grzybów jest idealna na stół jadalny. Okazuje się, że jest to smaczne i satysfakcjonujące pierwsze danie, które doda siły i wigoru przez cały dzień pracy.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - marchewki 2 szt.;
- - cebula 2 szt.;
- - pieczarki 300 g;
- - mięso mielone 300 g;
- - ziemniaki 3 szt.;
- - kukurydza w puszce 3 łyżki. łyżki;
- - sól;
- - mielony czarny pieprz;
- - liść laurowy;
- - olej roślinny;
- - kwaśna śmietana lub majonez;
- - zielenie koperku.
Instrukcja obsługi
1
Obierz i zetrzyj marchewki na grubej tarce. Możesz także pokroić marchewki w małe kostki. Obierz cebulę i drobno posiekaj. Następnie usmażyć warzywa w gorącym oleju roślinnym na złoty kolor.
2)
Pokrój grzyby na plasterki lub małe kawałki. Podsmaż w oleju roślinnym. Mięso mielone smażymy również osobno na patelni.
3)
Wlać 2 litry wody do garnka i doprowadzić do wrzenia. Obierz i pokrój ziemniaki na małe kostki. Następnie włóż do wrzącej wody. Po 5 minutach dodaj smażone warzywa, grzyby i mięso mielone. Gotuj zupę, aż ziemniaki będą gotowe.
4
Pod koniec gotowania dodaj sól, pieprz i kukurydzę w puszkach i liść laurowy.
Zwróć uwagę
Podawaj zupę, polewając talerze, a do każdej dodaj śmietanę lub majonez i posyp posiekanym koperkiem.
Przydatna rada
Nadzienie nie jest konieczne do smażenia, ale do zrobienia z niego małych klopsików, dodając do nich cebulę i jajo kurze. Do wypełnienia zupy dodaje się także ser śmietankowy i paprykę. Następnie smak jest ostry i kremowy w tym samym czasie.