Prawdopodobnie każdy znał zupę z klopsikami od dzieciństwa. Z reguły wieprzowina jest wykorzystywana do robienia klopsików. Ale zupa może zyskać nowy smak, jeśli ugotujesz ją na bazie wywaru rybnego i klopsików z filetów rybnych. Prosty przepis na pierwsze danie nie zajmie długo przygotowania pysznego posiłku.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - zupa rybna 4 szklanki
- - filet z ryby 200 g
- - cebula 1 głowa
- - czosnek 1 ząbek
- - czerstwy bułka 50 g
- - ziemniaki 3 szt.
- - marchew 1 szt.
- - jajko 1 szt.
- - mleko 70 g
- - olej roślinny 1 łyżka. łyżka
- - posiekane warzywa 1 łyżka. łyżka
- - sól i pieprz do smaku
Instrukcja obsługi
1
Przepuścić filet rybny z czosnkiem i cebulą raz przez maszynę do mięsa. Dodaj bułkę, namoczoną w mleku, jajku, przyprawach i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
2)
Z powstałej masy rybiej uformuj małe kulki - klopsiki.
3)
Nie posiekać marchewki i cebuli i smażyć warzywa w 1 łyżce oleju roślinnego.
4
Zagotuj stado ryb. Zanurz w nim pokrojone w kostkę ziemniaki i gotuj przez 10 minut. Dodaj smażone warzywa, klopsiki, przyprawy, zioła i kontynuuj gotowanie zupy przez kolejne 15 minut.
Przydatna rada
Surowe klopsiki można przechowywać w zamrażarce i, w razie potrzeby, wykorzystać do przygotowania pierwszego dania, co pozwoli zaoszczędzić czas.