Chuda wieprzowina jest idealna do chińskich potraw i nie szkodzi sylwetce!
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Na 4 porcje:
- - 450 g ananasa w puszce we własnym soku;
- - 100 g galaretki z czerwonej porzeczki;
- - 2 łyżki + 2 łyżeczki Musztarda Dijon;
- - 0, 75 łyżeczki sole;
- - 1 łyżka sok z cytryny;
- - 450 g polędwicy wieprzowej.
Instrukcja obsługi
1
Jeśli wieprzowina ma tłuszcz, należy go najpierw pokroić.
2)
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Wlej sok z ananasów w puszce do małego rondla.
3)
Wymieszaj sok ananasowy z galaretką z czerwonej porzeczki, 2 łyżkami musztardy i ćwierć łyżeczki soli. Umieścić na średnim ogniu i mieszać przez 5 minut: galaretka powinna się rozproszyć, mieszanina powinna stać się jednorodna. Ostudzić i odstawić 2 łyżki, aby nasmarować olej podczas pieczenia.
4
Połóż mięso na blasze do pieczenia, zalej sokiem z cytryny i posyp pozostałymi 3/4 łyżeczki. sól Rozłóż mięso 2 łyżkami. glazury i wyślij do piekarnika na pół godziny, smarując glazurą co 10 minut.
5
Ananasy pokroić na kawałki i wymieszać z 2 łyżeczkami. Musztarda Dijon.
6
Gdy mięso będzie gotowe, odstaw je na 10 minut, a następnie pokrój na kawałki. Umieść mieszaninę ananasa z musztardą na rozgrzanych talerzach, mięso na wierzchu i zalej wszystko rozgrzanym sosem.