Każdy wielkanocny stół powinien mieć co najmniej jedno tradycyjne wielkanocne ciasto. Teraz istnieje wiele przepisów na różne pyszne ciasta wielkanocne, ale taki przepis powinien znajdować się w każdej książce kucharskiej gospodyni. Kulich zawsze okazuje się piękny i smaczny.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
1 kg mąki, 1, 5 szklanki mleka, 6 jajek, 300 gramów masła, 2 szklanki cukru, 1 szczypta soli, 70 gramów świeżych drożdży, 200 gramów rodzynek, wanilii do smaku, 1 białka i proszku cukierniczego do dekoracji.
Instrukcja obsługi
1
Rozcieńczyć drożdże w ciepłym mleku i pozostawić na 5 minut. Przesiej mąkę, roztop masło i ostudź. Opłucz, osusz ręcznikiem papierowym i zwiń w mąkę.
2)
Wymieszaj jajka ze stopionym masłem, cukrem, solą, rodzynkami, wanilią i dobrze wymieszaj. Dodaj drożdże do mieszanki i stopniowo wlej mąkę, mieszając. Ciasto powinno być spójne jak gęsta śmietana.
3)
Wlej ciasto do każdej puszki, aby zajmowała 1/3 objętości puszki. Przykryj puszki folią i pozostaw na 5 godzin.
4
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i włóż do niego ciasta na 30-35 minut. Posmaruj gorące ciasta bitą proteiną i posyp proszkiem cukierniczym.
Przydatna rada
Jeśli wierzch wielkanocnych ciast zaczyna się palić, przykryj je papierem do pieczenia na wierzchu.