Duszone ziemniaki w powolnej kuchence nie tylko gotują szybko bez stałej obecności gospodyni. Ze względu na ospałość okazuje się zarówno smaczniejsza, jak i zdrowsza niż na zwykłej patelni. Możesz urozmaicić danie różnymi sosami: pomidorowym, kwaśną śmietaną, a także dodając do ziemniaków grzyby, mięso, warzywa i aromatyczne zioła i przyprawy.
Wybierz swój przepis
Duszone ziemniaki w powolnej kuchence z żebrami
Wybierając żeberka do tego przepisu, zwróć uwagę, że nie są one zbyt chude, ponieważ to tłuszcz, który powstaje podczas smażenia, daje niezbędny aromatyczny, pożywny sok mięsny do pieczeni.
Będziesz potrzebował:
- żeberka wieprzowe - 600 g;
- ziemniaki - 1, 2 kg;
- woda lub bulion - 400 ml;
- cebula - 1 szt.;
- marchewka - 1 szt.;
- olej roślinny - 50 ml;
- sól, czarny pieprz, przyprawy do smaku.
Proces gotowania krok po kroku
Rozebrać żeberka wieprzowe: pokroić żyły, folię, pokroić je na porcje i dokładnie spłukać. Wlej olej roślinny do miski multicooker, włóż tam żeberka i ustaw tryb „Pieczenia” na 20 minut.
Opłucz i obierz warzywa, pokrój cebulę i marchewkę w kostkę. Gdy żeberka są zrumienione, włóż do nich warzywa i usmaż je. Pokrój obrane ziemniaki średnim sześcianem. Włóż do miski, napełnij gorącą wodą i gotuj na wolnym ogniu przez pół godziny w programie „Duszenie”. 5 minut przed końcem programu dopraw do smaku przyprawami i solą.
Duszone ziemniaki w powolnym naczyniu: przepis wegetariański
Jako płyn do duszenia możesz użyć prostej wrzącej wody lub wziąć buliony - grzyb, kurczak, mięso.
Będziesz potrzebował:
- bulwy ziemniaka - 10 szt.;
- cebula - 2 szt.;
- olej roślinny - 50 ml;
- wrząca woda - 1 szklanka.
Proces gotowania krok po kroku
Warzywa umyj i obierz, pokrój ziemniaki średnimi kostkami i drobno posiekaj cebulę. Umieść te składniki w głębokim pojemniku, dopraw przyprawami, solą, dokładnie wymieszaj.
Wlej olej roślinny na spód multicookera, rozłóż warzywa, włącz tryb „Pieczenie” i wskaż czas 5 minut. Wlej wrzącą wodę do miski, aby przykryła składniki, a następnie ustaw tryb pracy „Gaszenie” na pół godziny. Zamknij miskę pokrywką i przygotuj naczynie. Podawaj na gorąco.
Duszone ziemniaki w powolnym naczyniu z mięsem: klasyczny przepis
Mięso do tego przepisu należy wybierać z tłuszczem (polędwica lub grzanka), aby duszone ziemniaki w powolnej kuchence okazały się miękkie, bogate.
Będziesz potrzebował:
- polędwica wieprzowa lub wołowa - 400 g;
- ziemniaki - 1, 2 kg;
- czosnek - 2 ząbki;
- cebula - 1-2 szt.;
- olej roślinny - 50 ml;
- sól, przyprawy do smaku.
Proces gotowania krok po kroku
Umyj mięso, oczyść z folii i ścięgien. Kostkę pokroić w kostkę. Smaż mięso na oleju w powolnym naczyniu, włączając tryb „Pieczenia” na 7-8 minut. Obierz cebule i pokrój je w kostkę. Włóż do mięsa i smaż do różowego.
Pokrój obrane ziemniaki na małe paluszki, sól, pieprz, włóż do miski i smaż przez 5-7 minut. Wlej zawartość multicookera wrzącą wodą lub bulionem, ustaw tryb „Gaszenie”, a czas wynosi 40 minut. Połóż gotową pieczeń na naczyniu i posyp ziołami.
Gulasz z kurczaka w powolnej kuchence
Będziesz potrzebował:
- udka lub nogi z kurczaka - 600 g;
- ziemniaki - 1 kg;
- cebula - 2 szt.;
- śmietana - 100 ml;
- gałka muszkatołowa - szczypta;
- sól i przyprawy do smaku.
Proces gotowania krok po kroku
Obierz bulwy ziemniaków i pokrój je w średnie kostki. Pokrój kurczaka na porcje. Obierz cebulę i pokrój w kostkę, smaż cebulę w wolnym naczyniu w trybie „Pieczenia” przez 5 minut.
Dodaj kurczaka i smaż przez kolejne 10 minut. Dodaj śmietanę do miski, dodaj trochę płynu i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut w trybie „Gulasz”. Następnie umieść kliny ziemniaczane w misce i gotuj pieczeń pod zamkniętą pokrywką przez kolejne 40 minut. Podczas serwowania posyp ziołami.
Duszony ziemniak w powolnej kuchence z warzywami
W tym przepisie możesz użyć dowolnych warzyw: wszystkich rodzajów kapusty, cukinii, pomidorów, bakłażana do smaku.
Będziesz potrzebował:
- ziemniaki - 4-5 szt.;
- kalafior - 200 g;
- kapusta brokułowa - 200 g;
- pomidory - 2 szt.;
- czosnek - 3 ząbki;
- cebula - 1 szt.;
- marchewki - 1 szt.;
- masło - 2 łyżki. l
Proces gotowania krok po kroku
Obierz ziemniaki i pokrój w kostkę. Umyj brokuły i kalafior i podziel na kwiatostany. Obierz cebulę i marchewkę, pokrój w kostkę. Zmiel ząbki czosnku. Skaluj pomidory wrzącą wodą, usuń skórkę i pokrój w kostkę.
Włóż masło do miski multicooker i ustaw tryb na „Pieczenie”. W roztopionym maśle najpierw usmażyć cebulę, następnie marchewkę, a następnie ziemniaki. Ostatnimi warstwami pieczeni będą oba rodzaje kapusty i pomidorów. Dopraw potrawę solą, przyprawami, włóż czosnek i wymieszaj. Doprowadź warzywa do gotowania w programie Gulasz w około 30-40 minut.
Gulasz grzybowy w powolnej kuchence
To danie jest uważane za klasyczne gotowanie. Gotowane ziemniaki i pachnące grzyby moczy się w niezwykle pysznym sosie. Grzyby można przyjmować w postaci suszonej lub świeżej, takiej jak pieczarki lub grzyby dla smakoszy.
Będziesz potrzebował:
- ziemniaki - 1 kg;
- pieczarki - 400 g;
- olej roślinny - 100 ml;
- krem (10%) - 200 ml;
- cebula - 2 szt.;
- sól, czarny pieprz do smaku.
Proces gotowania krok po kroku
Obierz ziemniaki, pokrój je w kostkę. Opłucz grzyby, wysusz, pokrój w plasterki. Pokrój cebulę w kostkę. Podgrzej olej roślinny w misce multicooker w trybie „Pieczenie”, smaż cebulę przez 5 minut, aż będzie miękka.
Następnie włóż grzyby, spryskaj je cebulą i ułóż kostki ziemniaczane. Dopraw solą i przyprawami. Wlej śmietanę do multicookera, ustaw tryb „Gaszenie” i gotuj naczynie pod zamkniętą pokrywką przez 30 minut. Podawaj aromatyczne smakołyki z posiekanymi ziołami. Na koniec posyp startym serem, ten ziemniak z pieczarkami, ugotowany w domu, będzie jeszcze smaczniejszy.
Duszone ziemniaki w powolnym naczyniu z kapustą: przepis na post
Będziesz potrzebował:
- ziemniaki - 1 kg;
- główka kapusty - 1 szt.;
- marchewki - 1 szt.;
- cebula - 1 szt.;
- olej roślinny - 50 ml;
- pasta pomidorowa - 1 łyżka. l.;
- przyprawy, sól, liść laurowy.
Proces gotowania krok po kroku
Obierz ziemniaki, marchew i cebulę, pokrój wszystko w kostkę i kostkę. Obierz kapustę z górnych liści i posiekaj w cienkie paski. Wlej olej do miski multicookera, podaj cebulę i marchewki w trybie „Pieczenia”, aż będą złote.
Dodaj do nich kapustę, ziemniaki, dodaj koncentrat pomidorowy i napełnij wszystko pół szklanki gorącej wody, dopraw danie do smaku. Ustaw tryb „Gaszenie” i czas 30 minut, doprowadź pieczeń do gotowości i podawaj na gorąco.
