Deser, który wiele gospodyń domowych przygotowuje na Wielkanoc - Wielkanocny twarożek. Najciekawsze jest to, że to naczynie na stole wygląda, gdy do jego przygotowania użyto specjalnej formy, pasochnitsa. Jednak w przeddzień wakacji nie jest łatwo znaleźć to naczynie, więc wiele gospodyń domowych zastanawia się, jak przygotować wielkanocną ucztę.
Wybierz swój przepis
Twaróg wielkanocny to niesamowicie pyszny deser, który jest obecny na prawie każdym stole w Wielkanoc. Ktoś przygotowuje to danie za pomocą pasochnitsa, a ktoś nie widzi potrzeby tego naczynia i robi świąteczny posiłek przy użyciu improwizowanych środków.
Jeśli nie masz formularza na Wielkanoc, nie martw się, bo bez niego możesz zrobić deser, a danie będzie wyglądać bardzo atrakcyjnie. Tak więc do gotowania Wielkanocy możesz użyć zwykłego sita lub durszlaka. Aby to zrobić, wystarczy umieścić masę twarogową w gąbce, złożoną w dwie lub cztery warstwy, uformować kulkę i umieścić wszystko na sicie lub durszlaku i przykryć płytą z góry, ustawić ucisk. Po dniu (w dniu, w którym przygotowywana jest tradycyjna Wielkanoc), możesz ułożyć Wielkanoc w pięknym płaskim talerzu i udekorować ją. Warto zauważyć, że po 24 godzinach wielkanocnego moczenia w chłodnym miejscu pod uciskiem można przenieść twaróg do głębokiego talerza lub kubka o pożądanym kształcie, pokrytym pergaminem, gazą lub zwykłą folią spożywczą, i wszystko dobrze zapakować, a następnie odstawić na godzinę lub dwie w lodówce. Po określonym czasie talerz należy obrócić na płaskie naczynie, w wyniku czego Wielkanoc będzie miała pożądany kształt.
Jeśli chcesz ugotować Wielkanoc w kształcie stożka, w tym przypadku możesz użyć tarki lub plastikowego garnka o pożądanym kształcie jako pasochnitsa, mając wcześniej wywiercone otwory w garnku do osuszania surowicy. Te opcje są bardzo wygodne, deser okazuje się, jakby był przygotowany w specjalnej pasochnitsa.
Wysoką zaokrągloną Wielkanoc można zrobić, stosując na przykład formularz wielkanocnych ciast. Obecnie wiele sklepów sprzedaje wysokie półfabrykaty do pieczenia ciast, uzyskuje kształt pożądanej średnicy i używa go. Wystarczy umieścić pleśń na sicie, przykryć ją gazą, umieścić masę twarogową i poddać uciskowi. Po dniu zakończoną Wielkanoc można usunąć i udekorować.