Zapiekanka kalafiorowa z brokułów może być lekkim śniadaniem lub pełną kolacją. Możesz urozmaicić danie za pomocą dodatkowych składników - sosów, dressingów lub sosu.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 300 g kalafiora
- - 300 g kapusty brokułowej
- - 1 szklanka kefiru
- - sól
- - soda
- - 2 jajka
- - 5 łyżek. l mąka
- - 70 g szpinaku
Instrukcja obsługi
1
W rondlu gotuj kalafior i brokuły do miękkości. Lekko posolić wodę lub dodać przyprawy, jak chcesz.
2)
W osobnym pojemniku wymieszaj jedną filiżankę kefiru, dwa jajka i mąkę. Dodaj sodę na czubku noża i drobno posiekany szpinak. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki lub ubij mikserem.
3)
Gotowany kalafior i brokuły wkładamy do naczynia do pieczenia równomierną warstwą. Top z masą kefirową.
4
Piec naczynie w piekarniku przez 30-35 minut. Przed podaniem pokrój zapiekankę na porcje i udekoruj świeżymi ziołami.
Zwróć uwagę
W razie potrzeby kilka minut przed gotowaniem można posypać zapiekankę startym serem.
Przydatna rada
Zapiekanka z kalafiora może być uzupełniona plasterkami pomidora. Dzięki temu antena zyska jasność i oryginalność.