Zapiekanka bardzo smaczna, satysfakcjonująca i niezwykle prosta. Taka zapiekanka powinna być gotowana tylko z zakupionymi pierogami, w przeciwnym razie jej główny pomysł zniknie - łatwe do wykonania szybkie danie.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- -800 g mrożonych pierogów
- -3 średnie cebule
- -100 g twardego sera
- -4 jajka
- -250 g majonezu
- -1 pęczek zielonej cebuli
- - czarny mielony pieprz do smaku
- - szczypta soli
- olej roślinny
Instrukcja obsługi
1
Obierz cebulę, umyj, pokrój w kostkę. Na patelni z grubym dnem rozgrzej 2 stoły. łyżki oleju roślinnego, włóż cebulę, smaż przez 1 minutę, ciągle mieszając.
2)
Wyjmij pierogi z zamrażarki i pozostaw do rozmrożenia w temperaturze pokojowej na 5 minut, a następnie rozłóż na zakurzonej powierzchni przez 10 minut.
3)
Nasmaruj formę żaroodporną olejem roślinnym. Włóż jedną warstwę pierogów do formy, dodaj sól i pieprz do smaku. Rozsmaruj smażoną cebulę równomiernie na wierzchu.
4
W szerokiej misce ubij jajka, sól i pieprz. Dodaj majonez i ponownie dobrze ubij. Wlać pierogi z uzyskaną mieszaniną majonezu z jajkiem. Zetrzyj ser (najlepiej parmezan) na grubej tarce i posyp pierogi.
5
Włóż formę do piekarnika. Piec przez 40 minut.
6
Umyj zieloną cebulę, osusz, drobno posiekaj. Wyjmij zapiekankę z piekarnika, posyp zieloną cebulą (lub innymi pikantnymi ziołami) i natychmiast podawaj.