Łatwa do przygotowania i bardzo smaczna zapiekanka z tłuczonych ziemniaków i opiekanych grzybów.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- • Ziemniak - 1 kg;
- • Duża cebula -1 głowa;
- • Świeże grzyby - 250 g;
- • Czosnek - do smaku;
- • Jajko - 1 szt.;
- • Masło - 40 g;
- • Olej słonecznikowy - 4 łyżki. łyżki;
- • Sól, pieprz do smaku.
Instrukcja obsługi
1
Na przygotowanej patelni włóż obrane i posiekane ziemniaki, czosnek, dodaj wodę, aby zalać wszystkie warzywa wodą, pozwól jej się zagotować, dodaj sól, pieprz, gotuj do miękkości.
Zrobić tłuczone ziemniaki z dodatkiem masła.
2)
Pokrój grzyby na duże talerze, cebule - pierścienie. Umieść grzyby na patelni z podgrzewanym olejem słonecznikowym i smaż do połowy, a następnie dodaj cebulę, sól, pieprz. Gotuj, aż grzyby będą złote.
3)
Weź wygodne żaroodporne naczynie, ułóż składniki w warstwach - połowę tłuczonych ziemniaków, rozprowadź w formie, a następnie włóż grzyby z cebulą i kolejną warstwą tłuczonych ziemniaków i dobrze je wygładź.
4
Ubić jajko i wlać na garnek, dokładnie spłaszczyć. Włóż do piekarnika na pół godziny (180 stopni).
Przydatna rada
Zapiekankę można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Ponadto można podawać sałatkę warzywną.