To ciasto można zaklasyfikować jako „gości na wyciągnięcie ręki”, ponieważ jest przygotowywane bardzo szybko, ale goście będą zachwyceni.
Wybierz swój przepis
To ciasto okaże się bardzo delikatne, a także, co jest ważne dla wielu, niezbyt wysokokaloryczne.
Aby zrobić ciasto, będziesz potrzebować: paczkę gotowego ciasta francuskiego, 200 g twarogu, 100 g sera (dowolna niedroga twarda odmiana, na przykład „rosyjska”), 1-2 małe pomidory (jeśli wiśnia, to odpowiednio więcej), 2 łyżeczki. śmietana, 1 jajko, zioła do smaku (koperek, natka pietruszki), sól i pieprz do smaku, masło do smarowania pleśni
Robienie ciasta: rozmrozić ciasto francuskie, rozłożyć je (jeśli już zostało zwinięte przez producenta, jeśli nie, to zwinąć). Wybierz naczynie do pieczenia o średnicy około 25 cm i wytnij odpowiednie koło z arkusza ciasta.
Robimy nadzienie: zetrzyj ser, zetrzyj widelec razem z kwaśną śmietaną, drobno posiekaj warzywa. Połącz wszystkie składniki, sól i pieprz do smaku. Delikatnie rozbić jajko, oddzielając białko. Ubij mikserem białko i dodaj do mieszanki twarogu. Dobrze wymieszaj.
Nasmaruj formę masłem, włóż do niej ciasto. Rozłożyć równomiernie nadzienie na cieście. Pokrój pomidory w kółko i ułóż na nadzieniu. Powierzchnię ciasta można posmarować żółtkiem.
Piec ciasto w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez około 30 minut. Gotowe ciasto można dodatkowo posypać świeżymi ziołami.