Czasami nie ma absolutnie czasu ani pieniędzy na przygotowanie złożonych wieloskładnikowych deserów, ale potrzebujesz ciasta. „Pudełko bananowe” odnosi się do uniwersalnego wypieku z serii „jeśli goście są na wyciągnięcie ręki”.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Ciasto:
- - Jajka - 4 szt.
- - cukier - 2/3 art.
- - wanilina - 1 opakowanie
- - mąka - 2/3 łyżki.
- Krem:
- - śmietana - 250 gr.
- - cukier - 0, 5 łyżki.
- Wypełniacz:
- - Banany - 2-3 szt.
- lub jakiekolwiek jagody.
Instrukcja obsługi
1
Włączyć piekarnik 200 stopni. Podczas rozgrzewania przygotuj ciasto biszkoptowe. Stanie się podstawą ciasta. Oddziel białka od żółtek. Żółtka nie powinny dostać się do białek. Powoli dodając połowę normy cukru, ubij białka na stabilne szczyty. Oznacza to, że wiewiórki nie spadają i zachowują swój kształt po wyciągnięciu trzepaczki miksera. Aby białe mogły lepiej bić, muszą być świeże, schłodzone, naczynia - czyste do skrzypienia. Przed ubiciem możesz dodać do białka kilka kropel soku z cytryny lub kilka ziaren soli. Ubij żółtka pozostałym cukrem, który zmierzono w celu przygotowania ciasta. Mieszanina powinna się podwoić. Teraz delikatnie wymieszaj ubite białka i żółtka, posypując mąkę małymi porcjami, mieszając ciasto od góry do dołu za pomocą łyżki, uważając, aby nie pozbawić ciasta lekkości. Przykryj papierem do pieczenia lub pergaminem. Smaruj tylko dno kawałkiem margaryny lub masła. Jeśli smarujesz ściany boczne formy, herbatnik rośnie gorzej. Wyślij ciastko do piekarnika na 25 minut. Wyjmij gotowe ciasto z formy i ostudź.
2)
Pokonaj śmietanę z cukrem. Pokrój banany na plasterki. Wytnij cienką warstwę herbatnika - to jest „pokrywka”. Usuń i wymieszaj miękisz z większości herbatników ze śmietaną i bananami. Powinieneś mieć nienaruszone ściany i spód herbatnika. Napełnij „trumnę” słodką masą miękiszu i śmietany, przykryj „pokrywką”.
3)
Ciasto można udekorować dowolnym kremem, polewą lub posypać cukrem pudrem. Pozostaw ciasto do zaparzenia przez co najmniej godzinę. Ale jeśli nie ma czasu, możesz natychmiast służyć. Ciasto jest bardzo soczyste.