Wiele wiadomo na temat zalet cebuli. Zawiera dużą liczbę lotnych - biologicznie aktywnych substancji, które niszczą patogenne wirusy i drobnoustroje. Ponadto ma wiele minerałów, witamin i innych cennych substancji. Jednak biała cebula jest również w sprzedaży. Niewiele osób zna tę odmianę, więc kupują ją rzadziej.
Wybierz swój przepis
Przydatne informacje
Białe cebulki są piękne i równe. W krajach Azji Środkowej uprawiany jest od dawna. Jest równie sławny w Meksyku i Hiszpanii. Do smaku biała cebula jest bardziej delikatna, słodka i miękka. W wielu krajach ta odmiana cebuli jest uważana za sałatkę. Ponadto doskonale gotuje się w zupach, nadając potrawie przyjemny i bogaty smak.
Wady tego rodzaju cebuli obejmują krótki okres przydatności do spożycia. Gnije i mięknie znacznie szybciej.
Dlatego ogrodnicy częściej preferują rozmnażanie odmiany żółtej cebuli, która jest bardziej odporna na transport i szkodniki.