Rzepa jest dość popularną rośliną okopową i, niestety, straciła popularność. Stało się tak, ponieważ na naszym stole pojawiły się ziemniaki. Nawiasem mówiąc, z rzepy można ugotować wiele oryginalnych potraw - gulaszów, zapiekanek, płatków, a także dodać do sałatek.
Wybierz swój przepis
Zalety rzepy
Jak wszystkie warzywa, rzepa jest źródłem błonnika, który pomaga nam oczyścić jelita z toksyn i toksyn. Rzepa jest najliczniejszą rośliną korzeniową kwasu askorbinowego. Zimą bardzo dobrze jest włączyć ją do świeżej diety. Ponadto w tej pozornie prostej uprawie korzeni znajdują się witaminy takie jak B1, B2, B5, PP, a także prowitamina A, ogromna lista pierwiastków śladowych, w tym jod, mangan, fosfor, siarka i wiele innych pierwiastków śladowych. Spotkanie ich w takiej kombinacji jest dość trudne.
Rzepa jest bardzo przydatna w wątrobie i woreczku żółciowym, zapobiega tworzeniu się kamieni, a dzięki obecności celulozy aktywuje ruchliwość jelit. To z kolei pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi i jest bardzo dobre dla układu sercowo-naczyniowego jako całości, a także w zapobieganiu miażdżycy naczyń.
Rzepa zawiera naturalne antybiotyki, które mogą nawet opóźnić rozwój niektórych grzybów, wśród których są również niebezpieczne dla ludzi. Szczególnie zalecają włączenie rzepy do diety osób cierpiących na choroby skóry, a także mających problemy z błonami śluzowymi.
Rzepa powinna być uwzględniona w menu, jeśli jesteś na diecie - produkt niskokaloryczny, a jednocześnie bogaty w witaminy, sole mineralne i olejki eteryczne. Rzepa pomoże poradzić sobie z obrzękiem i, jak wspomniano powyżej, pomoże ustanowić pracę przewodu pokarmowego.
