Gołąbki to ulubione danie wielu mężczyzn. To jest bardzo smaczne i satysfakcjonujące. Ale wiele gospodyń domowych nie lubi go gotować, ponieważ ich przygotowanie to bardzo długa i żmudna praca. Rezultat nie zawsze spełnia wymagania: pękają bułki kapusty lub kruszy się nadzienie. Ten przepis pomoże wielu gospodyniom domowym z tym problemem. Kapusta włoska jest niezbędnym pomocnikiem w przygotowaniu tego dania. Jest to najwygodniejszy i najprostszy przepis na robienie kapusty. A samo danie nabiera świątecznego wyglądu. Traktuj swoje domowe piękne i smaczne jedzenie bez większego wysiłku.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 1 kapusta włoska
- - 1 kg wieprzowiny
- - 1 szklanka ryżu
- - 4 szklanki wody
- - 1 marchewka
- - 1 cebula
- - 1 łyżeczka mielone przyprawy
- - sól
Instrukcja obsługi
1
Weź jedną środkową głowę kapusty włoskiej. Charakterystyczną cechą tej kapusty jest specjalna tekstura liścia.
2)
Weź 1 kg wieprzowiny i przekręć ją w robocie kuchennym. Dopraw mielone mięso solą i dodaj przyprawy do mielonego mięsa. Zagotuj ryż proporcjonalnie - jedna szklanka ryżu w dwóch szklankach wody.
3)
Weź ryż, gdy ryż się ochładza. Wytnij liście kapusty z podstawy. Postaw garnek z wodą na ogniu, posol go i zagotuj.
4
Wymieszaj powstałą mieloną wieprzowinę z ryżem. Zetrzyj marchewki na średniej tarce i pokrój cebulę na małe kawałki. Dodaj wszystkie plastry do mielonego mięsa i dokładnie wymieszaj.
5
Zanurz liście kapusty na 3 minuty w osolonej wrzącej wodzie. Usuń je z wrzącej wody i pozwól im ostygnąć. Powinny być bardziej miękkie. Połóż mięso mielone na liściu kapusty i zawiń go. Umieść przygotowane bułki kapusty na patelni, napełnij je wodą, aby przykryły bułeczki, i gotuj na wolnym ogniu w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez godzinę.
Przydatna rada
Podawaj gołąbki, dekorując je zieleniną.